Ароматный салат из черешни и курицы для праздничного стола

Ингредиенты

• 330 г черешни или вишни
• 2 больших филе куриной грудки
• 1 большое спелое авокадо
• 1 красная сладкая луковица
• 220 г салатного микса с корном
• 1 ст. л. горчицы с зернышками
• 3 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. жидкого меда
• 7 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный и душистый перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Намажьте часть этой смеси на куски филе и дайте им промариноваться около 15 минут.

• Шаг 2

  Лук нарежьте тонкими перьями и полейте одной столовой ложкой заправки. Уберите косточки из черешни или вишни и разрежьте ягоды пополам.

• Шаг 3

  Авокадо разрежьте на две части, удалите косточку, а мякоть нарежьте дольками и полейте еще одной столовой ложкой заправки.

• Шаг 4

  Обжарьте маринованную курицу на сильно разогретом гриле или сковороде-гриль примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Дайте ей отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.

• Шаг 5

  На большое блюдо выложите салатные листья, полейте их оставшейся заправкой. Затем аккуратно добавьте все подготовленные ингредиенты и подавайте сразу.

Салат с черешней и курицей станет настоящим украшением вашего стола. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для любого случая — будь то семейный обед или вечеринка с друзьями. Комбинация сочной черешни, нежной куриной грудки и питательного авокадо создает невероятно гармоничный вкус. Приготовление занимает всего полчаса, а результат превзойдет все ожидания!