Вкусные азиатские бургеры с яркими ароматами и нотками экзотики

30.05.2022

57

Эти бургеры - не просто классический выбор, а настоящий кулинарный эксперимент. Смесь азиатских специй, соевого соуса и свежих овощей делает их уникальными. Благодаря сочетанию хрустящих овощей и сочного фарша, каждый укус превращается в удовольствие для всех органов чувств.

Вкусные азиатские бургеры с яркими ароматами и нотками экзотики
Время

48 мин

Сложность

Средняя

Порции

8

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Начните с подготовки ингредиентов: очистите чеснок и корень имбиря, у перца чили удалите семена. Натрите имбирь на мелкой терке, чеснок и чили нарежьте мелкими кубиками. Мелко порубите зеленый лук и кинзу, чтобы они равномерно распределились по фаршу.
  • Шаг 2

    Приготовьте фарш: мясо (лучше говядина или смесь говядины и свинины) нарежьте кубиками и пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Это обеспечит плотную структуру бургеров и позволит лучше усвоить вкусовые компоненты.
  • Шаг 3

    Смешайте фарш в большой миске с зеленым луком, кинзой, чесноком, чили и имбирем. Добавьте соевый соус, соль и перец. Хорошо вымесите массу, чтобы все компоненты хорошо соединились. Для лучшей текстуры слегка отбейте фарш руками.
  • Шаг 4

    Сформируйте бургеры, используя ладони, и прикройте их пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике минимум на 12 минут, чтобы фарш застыл и сохранил форму во время жарки.
  • Шаг 5

    Подготовьте заправку для салата: тонко нарежьте пекинскую капусту, зеленый лук и кинзу. Огурец нарежьте соломкой, а чили - тонкими полукольцами. В отдельной емкости смешайте арахисовое и кунжутное масло с медом и лимонным соком, добавьте соль. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут.
  • Шаг 6

    Разогрейте сковороду или угли. На решетку нанесите немного масла, положите бургеры и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Затем увеличьте расстояние до источника тепла и продолжите готовить еще 5-8 минут, чтобы мясо полностью прожарилось и получила аппетитную корочку.
  • Шаг 7

    Подогрейте булочки в духовке или на сковороде. Разложите на них бургеры, добавьте подготовленный салат и подавайте сразу, чтобы сохранить хрустящую текстуру овощей и сочность фарша.

Приготовьте удивительные бургеры с азиатским акцентом! Этот рецепт станет вашим любимым благодаря сочетанию пряных специй, свежих овощей и сочного мяса. Узнайте, как создать настоящий кулинарный шедевр за считанные минуты!

Эти бургеры - не только вкусное блюдо, но и способ попробовать новые вкусы. Азиатские специи, такие как имбирь и чеснок, придают бургерам уникальную пикантность. Соевый соус улучшает вкус и делает мясо более сочным. Кинза и зеленый лук добавляют свежести, а арахисовое масло придает блюдам нежность и аромат. Минусы заключаются в том, что некоторые ингредиенты могут быть не доступны в обычных магазинах, например, арахисовое масло или кинза. Также процесс приготовления требует времени, особенно если нужно сделать несколько бургеров. Интересный факт: в некоторых странах Азии бургеры с азиатскими начинками уже давно популярны, особенно в Японии и Тайване. Еще один момент - бургеры можно легко адаптировать под свои предпочтения, например, заменить мясо на растительный фарш или использовать другие овощи. Такой подход делает блюдо универсальным и подходит даже для вегетарианцев. Также стоит отметить, что заправка из арахисового масла и меда создает идеальное сочетание сладкого и острого, что делает блюдо особенно привлекательным. В целом, эти бургеры - отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    260
  • Жиры
    20
  • Белки
    14
  • Углеводы
    6

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Элегантное ризотто с тыквой и кальмарами: изысканный вкус осени
58
Вторые блюда

Элегантное ризотто с тыквой и кальмарами: изысканный вкус осени

  • 2 порц.
  • 35 мин
Нежное говяжье сердце в кремовом сливочном соусе: рецепты и советы
53
Вторые блюда

Нежное говяжье сердце в кремовом сливочном соусе: рецепты и советы

  • 8 порц.
  • 2 ч 30 мин
Ароматные куриные окорочка с кинзой и острым маринадом
58
Вторые блюда

Ароматные куриные окорочка с кинзой и острым маринадом

  • 6-7 порц.
  • 2 ч 40 мин
Ароматная баранина по-арабски с черносливом и специями
16
Вторые блюда

Ароматная баранина по-арабски с черносливом и специями

  • 6 порц.
  • 2 ч 30 мин
Классический сицилийский десерт: капоната - пошаговый рецепт приготовления
60
Вторые блюда

Классический сицилийский десерт: капоната - пошаговый рецепт приготовления

  • 6 порц.
  • 45 мин + 12 мин
Домашние щи с кислой капустой и свининой - вкусная традиция русской кухни
63
Вторые блюда

Домашние щи с кислой капустой и свининой - вкусная традиция русской кухни

  • 4 порц.
  • 1 ч 30 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

MilkQueen1999 29.07.2025

Хотела бы добавить немного кунжута на булочку — это было бы еще вкуснее.

Бешбармак Киргизский 14.06.2025

Мне нравится, что в рецепте использованы натуральные ингредиенты.

Пуэрский Чай 09.03.2025

После первого раза поняла, что больше никогда не буду делать обычные бургеры.

РегинаКоновалова 04.01.2025

Бургеры получились сочными и ароматными, идеально подходит для вечеринки.

Люблю Кулинарию 26.12.2024

Очень вкусно! Особенно понравился аромат имбиря и чеснока.

Mirabel 19.12.2024

Салат был свежим и освежающим, отлично дополняет бургеры.

CupcakeQueen 28.07.2024

Буду повторять этот рецепт снова и снова!

JuniperDaniels 20.07.2024

Спасибо за подробные инструкции, всё получилось без проблем.

МарираКазакова 27.05.2024

Очень удобно, что шаги расписаны по порядку.

StellaAllen 09.05.2024

Удивительно, как азиатские специи так гармонично сочетаются с бургерами.

Snezhana1991 16.04.2024

Идеальный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне.

Lan 04.03.2024

Вкус получился насыщенным, но не жирным.

Амалия Крылова 23.01.2024

Для новичков в кулинарии — отличный вариант, всё очень понятно.