Ароматный гороховый суп с сосисками и хрустящими крутонами

Ингредиенты

• соль – по вкусу
• отварной картофель – 3-5 штук
• морковь – 1-2 штуки
• сардельки – 3 штуки
• мясной бульон – 650 г
• белый хлеб – 300 г
• репчатый лук – 1 большая луковица
• сосиски (или докторская колбаса) – 5 штук
• свежезамороженный зеленый горошек – 320 г
• растительное масло – 2.5 столовые ложки
• корейка – 120 г

Рецепт приготовления

• Подготовка основных ингредиентов

  1. Лук очистить, измельчить мелким кубиком. Корейку нарезать кубиками размером примерно 1 см. Лук и корейку поместить в большую емкость для микроволновой печи, накрыть крышкой и готовить 4 минуты при мощности 100%. 2. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить в емкость с тушеной корейкой горошек, картофель и морковь, влить бульон. Вернуть емкость в микроволновую печь и готовить 27 минут при мощности 100%. 3. Сосиски и сардельки нарезать тонкими кружками. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить сосиски и сардельки, обжаривать их до образования золотистой корочки. 4. Добавить обжаренные сосиски и сардельки в суп, посолить, поперчить по вкусу. Готовить в микроволновой печи еще 13 минут при мощности 70%. Вынуть суп из печи и оставить под крышкой в теплом месте. 5. С хлеба срезать корку, нарезать его кубиками. Сложить в миску, влить 2.5 столовых ложки растительного масла, посолить и перемешать. 6. Переложить хлебные кубики в посуду для микроволновой печи, поставить в печь и готовить 3 минуты при 100%. Разлить суп по тарелкам, отдельно подать горячие крутон.