Ингредиенты

• соль – по вкусу
• отварной картофель – 4 шт
• морковь – 1 шт
• 2 сардельки
• 600 г мясного бульона
• 300 г белого хлеба
• лук репчатый – 1 луковица
• 4 сосиски (или докторской колбасы)
• 300 г свежезамороженного зеленого горошка
• растительное масло – 2 ст.л.
• 100 г корейки

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей и ингредиентов

  Начните с подготовки продуктов: очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Корейку (или любое мясо) нарезайте кубиками размером около 1 см. В емкость для микроволновой печи положите лук и корейку, накройте крышкой и готовьте 4 минуты на полной мощности.

• Добавление овощей и бульона

  Очистите и нарежьте картофель и морковь небольшими кубиками. Добавьте их в емкость вместе с консервированным горохом. Залейте все бульоном, накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 27 минут при максимальной мощности.

• Обжарка сосисок и сарделек

  Сосиски и сардельки нарезайте тонкими кружками. Разогрейте масло на сковороде, выложите мясо и обжаривайте до золотистой корочки. Это придаст блюду более насыщенный вкус.

• Сборка супа и доведение до готовности

  Добавьте обжаренные сосиски в суп, посолите и поперчите по вкусу. Верните емкость в микроволновку и готовьте еще 13 минут на 70% мощности. После этого дайте супу настояться под крышкой в теплом месте.

• Приготовление крутонов

  Снимите корку с хлеба, нарежьте его кубиками. Смешайте с растительным маслом, посолите и выложите в посуду для микроволновки. Готовьте 3 минуты на полной мощности, чтобы получить хрустящие крутонки.

• Подача блюда

  Разлейте горячий суп по тарелкам, сверху положите хрустящие крутонки. Подавайте как самостоятельное блюдо или с хлебом и овощами.

Гороховый суп с сосисками — классическое блюдо, которое станет отличным выбором для семейного ужина или обеда. Этот рецепт позволит вам быстро и просто приготовить сытный и ароматный суп даже в микроволновой печи. Благодаря добавлению хрустящих крутонов, блюдо получается еще более интересным и насыщенным. Используйте свежезамороженный горошек для максимальной сочности и яркости вкуса. Рекомендуется также дополнить суп свежей зеленью перед подачей.

Гороховый суп с сосисками и крутонами — это сочетание питательных продуктов и удобства приготовления. Основные плюсы блюда заключаются в том, что оно богато белком благодаря мясным изделиям, содержит клетчатку от овощей и гороха, а также обеспечивает чувство сытости на длительное время. Крутонки добавляют хруст и вкус, делая суп более интересным. Также блюдо легко готовится в микроволновке, что удобно для занятых людей. Минусы включают в себя высокое содержание соли, особенно если использовать консервированный горох или готовые сосиски. Кроме того, из-за использования мясных изделий блюдо может быть менее подходящим для веганов или тех, кто следит за жирностью рациона. Интересный факт: горох был одним из первых культурных растений, выращенных человеком, а его использование в кулинарии известно уже более 5 тысяч лет. Также, хотя крутонки сейчас популярны, они были созданы в 1960-х годах как альтернатива хлебу для супа.