Оригинальный клубничный салат в банке: простой рецепт для ежедневного ланча

Ингредиенты

• 9-12 ягод спелой клубники
• 1 отваренная или запеченная куриная грудка (или нежирная ветчина)
• 5 ст.л. жареных семян подсолнуха
• 4 перышка зеленого лука
• 110 г брынзы или феты
• 1 пучок щавеля с мелкими листьями
• 1.5 ст.л. клубничного варенья
• 1 ч.л. горчицы с зернами
• 1.2 ст.л. белого винного уксуса
• сок и цедра 60% лайма
• щепотка соли и черного перца
• 3 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Для создания заправки смешайте все указанные ингредиенты в отдельной миске до однородности. В банки объемом около 220-270 мл с широким горлом разлейте по 2.5 ст.л. получившейся смеси.

• Шаг 2

  Подготовьте остальные ингредиенты: промойте и обсушите щавель, отделите листья от стеблей. Обжарьте семена подсолнуха на сухой сковороде до золотистого цвета. Зеленый лук нарежьте мелко, брынзу раскрошите или порежьте кубиками. Клубнику разрежьте на четвертинки, мясо – на тонкие ломтики.

• Шаг 3

  Наполните банки следующим образом: на слой заправки положите мясо, затем добавьте клубнику, семечки, зеленый лук, брынзу и щавель. Убедитесь, что баночка полностью заполнена. Закройте крышкой и отправьте в холодильник минимум на час.

Клубничный салат в банке - это не только вкусно, но и очень удобно. Благодаря особой технологии приготовления и хранения, вы можете забыть о проблеме, чем перекусить в офисе. Рецепт легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения и доступные ингредиенты.