Ингредиенты

• 300 г муки
• 1 ст.л. сахара
• ¾ ч.л. соли
• ½ стакана сухого молока
• ½ ч.л. соды
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 120 г простокваши
• 2 яйца
• 60 мл рафинированного растительного масла
• 300 мл сильно газированной воды

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В большой миске тщательно перемешайте муку, сахар, соль, ванильный сахар, сухое молоко и пищевую соду до однородной массы.

• Шаг 2

  В отдельной посуде соедините яйца, простоквашу и растительное масло. Влейте эту смесь в сухую массу и аккуратно вымесите тесто. Добавьте немного газированной воды и хорошо перемешайте до получения густой консистенции.

• Шаг 3

  Нагрейте вафельницу и слегка смажьте её растительным маслом, используя бумажную салфетку, чтобы не оставалось лишних капель.

• Шаг 4

  Залейте тесто в форму вафельницы, закройте крышку и дождитесь, пока она не станет золотистой. После этого аккуратно извлеките вафли и подавайте с любимыми начинками или со сметаной.

Вафли - это классический десерт, который можно подать как на завтрак, так и в качестве перекуса. Этот рецепт позволит вам быстро и легко приготовить вкусные вафли в домашних условиях. Используйте качественные ингредиенты и правильно настроенную вафельницу для достижения наилучшего результата.

Эти ароматные вафли — отличный выбор для утреннего завтрака, так как они легко усваиваются и дают энергию на весь день. Благодаря наличию сухого молока и простокваши в составе, они содержат белки и пробиотики, которые полезны для желудка. Также в них присутствует ванильный сахар, что придаёт им приятный аромат и вкус. Однако стоит учитывать, что в них много сахара, поэтому людям, следящим за своим весом или имеющим проблемы с диабетом, лучше ограничивать потребление. Интересно, что в некоторых регионах вафли готовят с использованием пшеничной муки, а в других — с кукурузной, что придаёт разный вкус и текстуру. Еще один интересный факт: в некоторых странах вафли подают с солёными начинками, например, с сыром или колбасой, что делает их универсальным блюдом. Также известно, что первые вафли были созданы в Бельгии, где их часто подают с шоколадной крошкой или фруктовым соусом. Важно помнить, что для лучшего результата тесто должно быть достаточно густым, чтобы не растекаться в форме. Если хотите, можно добавить немного корицы или цитрусовой цедры для дополнительного аромата. Несмотря на свои преимущества, эти вафли не подходят для тех, кто соблюдает строгую диету, поскольку содержат значительное количество углеводов и жиров.