Ингредиенты

• 500 г картофеля
• 2 сладких перца (желательно разного цвета)
• 2 яйца
• 200 мл сливок
• 150 г сыра
• 100 г ветчины
• 30 г сливочного масла
• соль, черный молотый перец по вкусу
• щепотка мускатного ореха (по желанию)

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Нарежьте очищенный картофель тонкими кружочками, отварите его в подсоленной воде около 5 минут до полуготовности. Очистите сладкий перец, удалите семена и плодоножку, затем нарежьте его длинными полосками. Натрите сыр на крупной терке, а ветчину порежьте на мелкие кубики.

• Сборка слоев

  Разогрейте духовку до 210°C. Смажьте форму маслом. Выложите первый слой картофеля, посыпьте частью сыра, затем добавьте половину перца и ветчины. Повторите слои, завершая верхним слоем картофеля и перца.

• Приготовление соуса

  Взбейте яйца с сливками, добавьте оставшийся сыр, соль, черный перец и немного мускатного ореха. Получившейся смесью залейте содержимое формы. Распределите кусочки масла по поверхности.

• Запекание блюда

  Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 45 минут. Через 30 минут снимите фольгу, чтобы верхняя часть запеканки стала золотистой. Готовую запеканку можно подавать прямо из формы, не остывая.

Ищете простое и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина? Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматной запеканки из сладкого перца с ветчиной и сыром. Это сытное и питательное блюдо станет отличным дополнением к любому меню. Благодаря комбинации нежного картофеля, хрустящего перца, сочной ветчины и плавленого сыра, запеканка получается невероятно аппетитной. Приготовление занимает менее часа, а результат превзойдет все ожидания!

Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит разнообразные овощные блюда. Сладкий перец добавляет блюду естественную сладость и яркий цвет, а ветчина придает сочность и насыщенность. Картофель делает запеканку сытной и подходящей для основного блюда. Сыр придает блюду нежность и глубину вкуса. Однако, стоит учитывать, что в составе есть сливки и масло, поэтому это не самый низкокалорийный вариант. Также, если вы хотите сделать блюдо более легким, можно заменить сливки на йогурт или использовать менее жирный сыр. Интересно, что сладкий перец содержит много витамина С и антиоксидантов, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Запеканка хорошо сочетается с салатами или овощными гарнирами. Можно экспериментировать с видами сыра и ветчины, чтобы получить разные вариации вкуса. Блюдо легко готовится, подходит для семейного ужина и может быть приготовлено заранее. Если вы ищете простое, но вкусное блюдо, которое подойдет всем членам семьи, то эта запеканка — отличный выбор.