Ингредиенты

• лук репчатый - 1 луковица
• 400 г пасты фарфалле (в виде бантиков)
• 200 г ветчины
• 400 г замороженного зеленого горошка
• 250 г сметаны
• масло сливочное - 50 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки ингредиентов: очистите лук и порежьте его на мелкие кубики. В сковороде растопите масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности и легкой золотистой окраски. Затем положите замороженный или свежий зеленый горошек и тушьте около 10-12 минут, чтобы он стал мягким.

• Шаг 2

  Добавьте нарезанную ветчину в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, чтобы она слегка подрумянилась. Затем влейте сметану, хорошо размешайте, чтобы получился густой соус, и томите на медленном огне около 10-12 минут, пока соус не загустеет.

• Шаг 3

  Приготовьте пасту по инструкции на упаковке, отварив ее почти до готовности. Откиньте на дуршлаг, добавьте в соус и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте любимые травы. Прогрейте все на слабом огне пару минут и подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Инкрустированная паста с зеленым горошком и ветчиной - это простое, но очень вкусное блюдо, которое подходит как для быстрого ужина, так и для семейного обеда. Оно сочетает в себе нежность макарон, сочность зеленого горошка и аромат ветчины, что делает его сытным и насыщенным. Плюсом такого блюда является его доступность ингредиентов - почти все можно найти в любом доме. Также оно быстро готовится, что особенно удобно для занятых людей. Еще один плюс - универсальность: можно легко изменить рецепт, добавив другие овощи или приправы. Блюдо содержит белки из ветчины и углеводы из пасты, что делает его хорошим источником энергии. Зеленый горошек добавляет витамины и клетчатку, что полезно для пищеварения. Однако минусом может быть высокое содержание соли, особенно если использовать консервированный горошек или ветчину с добавками. Также, если не контролировать количество сметаны, блюдо может получиться жирным. Интересный факт: зеленый горошек был известен еще в древнем Египте, где его использовали как пищу и лекарство. Ветчина, в свою очередь, имеет долгую историю - ее начали производить в Средневековье как способ сохранить мясо. Инкрустированная паста - это не только вкусно, но и удобно, особенно когда нужно быстро приготовить что-то приятное. Можно также заменить ветчину на куриную или говядину для разнообразия. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое, но при этом остаться в рамках привычных продуктов. В целом, это блюдо сочетает в себе простоту, питательность и приятный вкус.