Горячее блюдо из пасты с добавлением зеленого горошка и ветчины

Ингредиенты

• репчатый лук – 1 крупная луковица
• 450 г пасты "фарфалле" (в виде бантиков)
• 220 г ветчины
• 440 г замороженного зеленого горошка
• 275 г сметаны
• сливочное масло – 55 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками. Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне, затем добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. После этого добавьте зеленый горошек и тушите около 12 минут.

• Шаг 2

  Нарежьте ветчину небольшими кусочками и добавьте к горошку. Готовьте на среднем огне еще 6 минут. Затем влейте сметану в соус и уваривайте его примерно 12 минут, пока смесь не станет достаточно густой.

• Шаг 3

  Отварите пасту в подсоленной воде почти до готовности, откиньте ее на дуршлаг и переложите в соус. Добавьте специи по вкусу, все хорошо перемешайте и прогрейте на слабом огне около 1-2 минут. Подавайте горячим.