Ингредиенты

• 2-4 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• цедра одного лимона
• 5 капель ванильного экстракта

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте яйца: разбейте их и отделите белки от желтков. Убедитесь, что в миске нет жира, чтобы белки лучше взбивались.

• Шаг 2

  В отдельной миске соедините желтки с половиной сахара, ванильным экстрактом и лимонной цедрой. Добавьте муку и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.

• Шаг 3

  Взбейте белки с оставшимся сахаром до образования плотных и устойчивых пиков. Медленно введите их в желтковую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.

• Шаг 4

  Предварительно разогрейте духовку до 185 °C. Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте около 18-22 минут, пока кексы не станут золотистыми.

• Шаг 5

  После выпечки дайте кексам немного остыть в духовке еще 12 минут, чтобы они не растрескались. Затем достаньте и нарежьте на кусочки.

Приготовление домашнего печенья - это идеальное решение для тех, кто ценит простоту и скорость в сочетании с высоким качеством. Благодаря минимальному набору ингредиентов и прямолинейной технологии, вы сможете создать восхитительный десерт всего за полчаса. Этот рецепт особенно актуален для ситуаций, когда к вам неожиданно приходят гости, ведь он позволяет быстро организовать уютную чайную церемонию.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Белки в составе обеспечивают организм белком, а лимонная цедра добавляет витамины и освежающий аромат. Ваниль способствует улучшению настроения и укреплению нервной системы. Кексы отлично подходят как для перекуса, так и для десерта. Они не слишком сладкие, поэтому их можно есть даже тем, кто следит за весом. Благодаря простоте приготовления, такой рецепт станет вашим постоянным помощником на кухне. Подавать их можно как с чаем, так и с кофе, а также использовать как основу для различных начинок. Это блюдо создает уютную атмосферу и радует всех членов семьи. Печенье сохраняет свою мягкость и вкус даже после нескольких часов хранения. Его можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере. Такие кексы - отличный выбор для вечеринок, семейных посиделок или просто приятного отдыха. Сочетание ингредиентов делает его универсальным и доступным для всех возрастов.