Ингредиенты

• 6 яиц
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 60 г сливочного масла
• 1/2 ч. л. соли
• Для начинки:
• джем, ветчина, сыр, фрукты на выбор

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  Начните с разогрева духовки до 210 градусов. В миске взбейте яйца с молоком, используя миксер. Добавьте просеянную муку, соль и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу. Растопите масло, дайте ему немного остыть и аккуратно введите в тесто, продолжая помешивать.




• Формирование чашечек

  Подготовьте формы для кексов, смазав их растительным маслом. Наполните каждую примерно на треть тестом. Поместите форму в горячую духовку и выпекайте около 15–16 минут, пока чашечки не станут золотистыми и хрустящими.




• Оформление и подача

  Достаньте чашечки из духовки и дайте им немного остыть. Аккуратно извлеките их из формочек. Заполните начинкой по вашему вкусу: это может быть мед, фруктовое пюре, сырная масса или даже сладкие соусы. Подавайте теплыми или холодными в зависимости от предпочтений.

Блинные чашечки – это не только вкусно, но и очень удобно для подачи. Такое блюдо можно использовать как для повседневного завтрака, так и для праздничного стола. Приготовление занимает совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Простой рецепт позволит даже начинающим кулинарам создать настоящее произведение искусства из обычных ингредиентов.

Блинные чашечки — это отличный выбор для тех, кто любит разнообразие и удобство в еде. Их преимущества заключаются в том, что они легко готовятся, подходят для разных возрастов и могут быть адаптированы под любой вкус. Благодаря своей структуре, они сохраняют форму и не рвутся, что делает их удобными для подачи. Минусы — это необходимость использования специальных форм и время на выпекание. Интересный факт: эти чашечки напоминают по форме классические блины, но имеют более плотную текстуру и хрустящую корочку. Также их можно использовать как основу для десертов или даже как мини-тарелочки для салатов. Благодаря низкому содержанию жира (если использовать минимальное количество масла) они подходят для тех, кто следит за здоровым питанием. Еще один плюс — возможность замораживания, что позволяет заранее приготовить партию и использовать в нужное время. Такие чашечки отлично сочетаются с различными напитками, будь то кофе, чай или сок. С точки зрения кухонной эстетики, они добавляют индивидуальности в традиционный завтрак, превращая его в особенное событие.