Ингредиенты

• 2 больших яблока гренни смит
• 200 г муки
• 130 мл молока
• 2 яйца
• 40 г сахара
• 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. лимонного сока
• половина стручка ванили
• молотая корица и мускатный орех
• оливковое масло
• топленое масло и крупный изюм для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка яблок

  Нарежьте яблоки кубиками среднего размера, предварительно очистив их от кожуры и удалив сердцевину. Чтобы сохранить цвет фруктов, можно использовать лимонный сок, чтобы предотвратить окисление.

• Взбивание яиц

  В миске взбейте яйца до пышной консистенции. Добавьте сахар, ванильную эссенцию или семена ванили, а также немного соли. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и воздушной.

• Смешивание теста

  Постепенно введите в яичную смесь молоко, овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и любимые специи. Тщательно перемешайте, затем аккуратно добавьте яблочные кусочки, чтобы они не развалились.

• Жарка оладий

  Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте горячими, можно дополнить топленым маслом с изюмом или сиропом.

Яблочные оладьи с корицей станут отличным выбором для семейного завтрака или сладкого перекуса. Этот простой рецепт позволит вам быстро приготовить вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Благодаря добавлению натуральных специй и свежих яблок, оладьи получатся особенно ароматными и сочными. Подавайте их с медом, сметаной или йогуртом для дополнительного удовольствия.

Эти яблочные оладьи — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и домашний вкус. Плюсы блюда заключаются в том, что оно содержит полезные компоненты: яблоки богаты клетчаткой и витаминами, а овсяные хлопья добавляют膳食纤维. Корица помогает регулировать уровень сахара в крови, а ваниль придает блюду особую нежность. Однако минусом может быть высокое содержание сахара, если его добавлять в избытке. Также стоит учитывать, что оладьи могут быть калорийными из-за масла и молока. Интересным фактом является то, что в некоторых регионах России оладьи с яблоками готовят именно с корицей, что делает их уникальным вариантом. Еще один момент — яблочные оладьи отлично подходят для зимнего сезона, когда хочется тепла и уюта. Блюдо можно адаптировать под веганский рацион, заменив яйца и молоко на растительные аналоги. Это универсальное блюдо, которое подходит как для детей, так и для взрослых.