Вкусное печенье из рисовых хлопьев для всей семьи

ВикаЖукова

26.07.2023

Хотите удивить своих близких или друзей? Предлагаем вам попробовать сделать невероятно вкусное печенье из рисовых хлопьев! Этот рецепт не только простой, но и достаточно быстрый. Вы сможете испечь угощение за считанные минуты, используя всего несколько доступных ингредиентов. Такое печенье станет отличным дополнением к чаепитию, а также идеально подойдет для детских праздников или семейных встреч. Не упустите возможность порадовать своих близких!

Вкусное печенье из рисовых хлопьев для всей семьи

Время

22 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

72 г рисовых хлопьев
55 г муки пшеничной
90 г сахарной пудры
110 мл сливок высшей жирности
сок 0.4 части среднего лимона
0,6 ч. л. черного перца горошком
щепотка ванили

Рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка основных ингредиентов
Поместите рисовые хлопья в блендер или кофемолку и перемелите до состояния мелкой пудры. После этого соедините полученную пудру с пшеничной мукой, добавьте ванильный порошок и сахарную пудру, тщательно перемешайте смесь.

Поместите рисовые хлопья в блендер или кофемолку и перемелите до состояния мелкой пудры. После этого соедините полученную пудру с пшеничной мукой, добавьте ванильный порошок и сахарную пудру, тщательно перемешайте смесь.

Шаг 2: Приготовление специальной заправки
Измельчите черный перец горошком в ступке или кофемолке. Обжарьте его на сухой сковороде при слабом огне около 30 секунд. Затем добавьте к перцу лимонный сок и выпаривайте смесь примерно 1.5 минуты. Влейте получившуюся смесь вместе со сливками в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы получить однородную массу.

Измельчите черный перец горошком в ступке или кофемолке. Обжарьте его на сухой сковороде при слабом огне около 30 секунд. Затем добавьте к перцу лимонный сок и выпаривайте смесь примерно 1.5 минуты. Влейте получившуюся смесь вместе со сливками в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы получить однородную массу.

Шаг 3: Выпекание печенья
Выстелите противень пергаментной бумагой. С помощью десертной ложки выложите готовое тесто небольшими порциями, соблюдая расстояние между будущими печеньями. Поставьте противень в духовку, разогретую до 185 °С, и выпекайте примерно 12–16 минут до золотистого цвета.