Восхитительный мраморный шоколадный пирог для особенных случаев

Ингредиенты

• 220 г темного шоколада (70% какао)
• 180 г сливочного масла
• 1,6 стакана сахара
• 5 яиц
• 2/3 стакана муки
• 440 г мягкого сливочного сыра

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление шоколадной основы

  На водяной бане растопите шоколад вместе со сливочным маслом. Тщательно перемешайте смесь до однородности и оставьте немного остыть. В отдельной миске взбейте 3 яйца с 2/3 части сахара. Добавьте растопленный шоколад, хорошо перемешайте. Просейте муку и аккуратно введите ее в массу.

• Шаг 2: Приготовление сырной начинки

  Сливочный сыр взбейте с оставшимися яйцами и сахаром до легкой кремообразной консистенции. Подготовьте противень с высокими бортиками, смажьте его сливочным маслом и выстелите пергаментной бумагой.

• Шаг 3: Формирование мраморного узора

  Влейте 2/3 шоколадной смеси на подготовленный противень, разровняйте поверхность. Сверху равномерно распределите сливочную массу. Ложкой выложите оставшуюся шоколадную смесь и сразу же создайте мраморный рисунок с помощью обратной стороны ложки. Выпекайте 45 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке.

Мраморный шоколадный пирог станет идеальным дополнением любого праздничного стола. Этот десерт сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и нежную сырную начинку, создавая уникальную текстуру. Благодаря простому рецепту с пошаговыми инструкциями вы сможете легко повторить его дома. Мраморный рисунок не только красив, но и добавляет особый шарм каждому кусочку. Готовьте этот пирог для своих близких и радуйте их изысканным вкусом!