Ингредиенты

• слоеное тесто 200 г
• творог 180 г
• яйцо 1 шт.
• сахар тростниковый 6 ч.л.
• черника 4 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Сначала разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. После аккуратно раскатайте его в прямоугольный пласт и разделите на четыре равных квадрата. В каждом из них сделайте небольшой надрез по центру, не доходя до краев.

• Шаг 2

  В миске смешайте творог, 3 чайные ложки тростникового сахара и одно яйцо до однородности. На каждый квадрат положите по одной столовой ложке полученной массы, оставляя сторону с надрезом свободной. Затем аккуратно накройте начинку этой частью теста и плотно защипните края, чтобы они не раскрылись при выпечке.

• Шаг 3

  Полученные заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. В центральный надрез каждой слойки добавьте по одной столовой ложке свежемороженой черники. Поверхность слоек присыпьте оставшимся сахаром. Отправьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте до красивого золотистого цвета.

Эти слойки — отличное сочетание вкуса и пользы. Черника богата антиоксидантами и витаминами, что способствует укреплению иммунитета и здоровью глаз. Творог содержит много белка и кальция, что полезно для костей и мышц. Однако стоит учитывать, что слоеное тесто может быть достаточно калорийным и содержать большое количество насыщенных жиров. Сахар в рецепте можно заменить на мед или стевию для более диетического варианта. Также важно контролировать размер порции, так как калорийность одного изделия может быть довольно высокой. Черника помогает снижать уровень холестерина, а творог способствует нормализации работы ЖКТ. Тем не менее, людям с проблемами пищеварения или повышенной чувствительностью к лактозе стоит быть осторожными. Начинку можно дополнять орехами или семенами для дополнительного источника клетчатки и Омега-кислот. Такие слойки станут хорошим вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Они легко готовятся и могут стать любимым десертом всей семьи. Можно использовать замороженную чернику, но тогда стоит немного увеличить время выпечки. Эти слойки подойдут даже для начинающих хозяек благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам. Если хочется сделать их еще более полезными, можно попробовать использовать цельнозерновое тесто или вообще сделать его самостоятельно.