Ингредиенты

• 200 г листьев рукколы
• 3–4 ст. л. Calve Легкого
• масло растительное – 3 ст.л.
• яйца – сваренные вкрутую 4 шт
• 1 банка тунца в масле
• 8 помидоров черри
• 3-4 веточки свежей петрушки
• белый винный уксус – 1 ст. л.
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Возьмите банку консервированного тунца, аккуратно достаньте его из банки, слегка промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло. Поместите рыбу в миску и добавьте соус Calve Легкий. Разомните тунец вилкой до однородной массы. Измельчите огурец и свежую петрушку, затем смешайте их с рыбой.

• Шаг 2: Сборка основы салата

  Помидоры черри нарежьте пополам, добавьте к листьям рукколы. Яйца, сваренные вкрутую, разрежьте на половинки. Приготовьте заправку: смешайте растительное масло, белый винный уксус и щепотку соли. Обдайте этой заправкой листья рукколы, чтобы они стали более сочными и ароматными.

• Шаг 3: Укладка и украшение

  Равномерно распределите заправленную рукколу по порционным тарелкам. В центр каждой положите около двух столовых ложек тунцовой смеси. Добавьте дольки яиц и посыпьте свежемолотым чёрным перцем для дополнительного аромата.

Салат Нисуаз — это классический французский салат, который сочетает в себе свежесть рукколы, нежность тунца и ароматные специи. Благодаря простому набору ингредиентов и быстрому времени приготовления, он идеально подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Руккола придает блюду пикантную горчинку, а тунец делает его сытным и питательным. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто ценит качественную домашнюю кухню.

Салат Нисуаз с тунцом и рукколой — это не только вкусное блюдо, но и полезное. Тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и мозга. Руккола содержит витамины и антиоксиданты, помогающие укрепить иммунитет. Огурцы и помидоры добавляют свежести и влаги, а яйца дают дополнительный источник белка. Заправка из масла и уксуса улучшает усвоение питательных веществ. Однако стоит учитывать, что тунец может содержать следы ртути, поэтому его лучше употреблять умеренно. Также, если вы следите за количеством жиров, можно заменить растительное масло на оливковое. Интересно, что салат Нисуаз получил своё название в честь французского города Ниццы, где он стал популярным блюдом в начале XX века. Благодаря своему составу, он отлично подходит для тех, кто хочет сохранить стройность, но при этом получить необходимые витамины и минералы. Многие считают, что именно этот салат был одним из первых, который сделал тунец популярным в европейской кухне. Его простота и доступность делают его любимым рецептом у многих домохозяек и шеф-поваров.