Классический салат Нисуаз с тунцом и рукколой

ПолинаС

07.03.2023

Салат Нисуаз — это классический французский салат, который сочетает в себе свежесть рукколы, нежность тунца и ароматные специи. Благодаря простому набору ингредиентов и быстрому времени приготовления, он идеально подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Руккола придает блюду пикантную горчинку, а тунец делает его сытным и питательным. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто ценит качественную домашнюю кухню.

Классический салат Нисуаз с тунцом и рукколой

Время

35 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

220 г листьев рукколы
4 ст. л. Calve Легкого
масло растительное – 3,5 ст.л.
яйца – сваренные вкрутую 5 шт
1 банка тунца в масле
10 помидоров черри
4 веточки свежей петрушки
белый винный уксус – 1,5 ст. л.
соль по вкусу

Рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка тунца
Аккуратно достаньте тунец из банки, слегка промокните бумажным полотенцем для удаления лишнего масла. Поместите рыбу в миску, добавьте соус Calve Легкий и разомните вилкой до образования однородной массы. Измельчите огурец вместе со свежей петрушкой и добавьте к тунцу.
Шаг 2: Приготовление основы салата
Помидоры черри нарежьте пополам и перемешайте с листьями рукколы. Сваренные вкрутую яйца также разрежьте на половинки. В отдельной емкости смешайте растительное масло, белый винный уксус и щепотку соли, полученной заправкой обдайте листья салата.
Шаг 3: Финальная сборка
Равномерно распределите заправленную рукколу по порционным тарелкам. В центр каждой порции положите около 2 столовых ложек приготовленной тунцовой смеси. Украсьте блюдо дольками яиц и свежемолотым перцем.