Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 2,5 стакана муки плюс еще немного для раскатывания
• сливочное масло для смазывания

Для начинки:

• 250 г жирного творога
• 1/2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1,5 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. корицы

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки теста: возьмите мягкое масло и сметану, хорошо перемешайте их до однородной массы. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным. Сформируйте шарики, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 40–60 минут, чтобы тесто стало более податливым.

• Шаг 2

  Для начинки приготовьте творог, протерев его через мелкое сито, чтобы он стал гладким. В отдельной посуде растопите сливочное масло, добавьте сахар, ванильный сахар и немного корицы. Соедините всё с творогом и вымесите до однородности. В конце добавьте муку и аккуратно перемешайте, чтобы масса не потеряла текстуру.

• Шаг 3

  Возьмите каждый шарик теста и раскатайте его в тонкий слой на присыпанной мукой поверхности. Положите в центр небольшое количество начинки, аккуратно защипните края, затем вытяните форму, чтобы она напоминала банан. Убедитесь, что все края плотно закрыты, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.

• Шаг 4

  Подготовьте противень, смажьте его сливочным маслом или положите пергаментную бумагу. Выложите заготовки и отправьте в предварительно разогретую духовку на 190 °C. Пеките около 22–25 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет. После доставания из духовки дайте им остыть, чтобы они стали хрустящими и ароматными.

Творожное печенье в форме бананов станет идеальным дополнением к чаепитию или основным блюдом на любом празднике. Этот рецепт сочетает в себе нежную творожную начинку и хрустящую снаружи оболочку, которая имитирует натуральный вид банана. Благодаря простым ингредиентам и доступному процессу приготовления, вы сможете легко повторить это лакомство дома. Печенье отлично подходит для встреч с друзьями, детских праздников или семейных торжеств. Удивите своих близких этим оригинальным десертом!

Творожное печенье в форме бананов — это не только красивый десерт, но и довольно питательное блюдо. Его преимущества включают в себя высокое содержание белка из творога, который помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Также в составе есть сливочное масло, которое обеспечивает необходимые жиры и делает печенье особенно вкусным. Банановая форма добавляет десертному изделию нотку тропического вкуса, что особенно приятно в зимнее время. Однако, как и любое сладкое блюдо, оно содержит сахара и жиры, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что в некоторых регионах творожное печенье также используется как основа для различных кремов и начинок, что делает его универсальным ингредиентом. Кроме того, такой десерт легко адаптировать под различные диеты, например, заменить обычный сахар на стевию или использовать безглютеновую муку. Еще один плюс — возможность приготовления в больших количествах и хранения в герметичной емкости, что удобно для вечеринок и подарков. Такой десерт способен объединить людей, ведь его внешний вид вызывает интерес и радость у всех, кто его видит.