Ингредиенты

• 600–700 г зеленой фасоли
• 50 г нежареного фундука
• 100 г нежареных грецких орехов или миндаля
• 20 г кедровых орехов
• 1 большая луковица
• 5–6 зубчиков чеснока
• молотая сладкая паприка
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Начните с того, что тщательно промойте зеленую фасоль. Отрежьте кончики, а затем разрежьте стручки на кусочки длиной около 5 см. Очистите луковицу и мелко порубите ее. Чеснок измельчите до состояния пюре.

• Обжаривание овощей

  В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета, постоянно помешивая. Это придаст блюду глубокий аромат и насыщенность.

• Создание ореховой начинки

  Когда лук станет мягким, добавьте в сковороду орехи (лучше всего подойдут грецкие или миндаль). Обжарьте их несколько минут, чтобы они стали хрустящими и раскрыли свой аромат. Не забудьте перемешать все компоненты.

Зеленая фасоль с орехами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за 18 минут. Рецепт сочетает в себе свежесть фасоли и насыщенный ореховый вкус, делая его идеальным вариантом для легкого ужина или обеда. Подходит для строгих вегетарианцев и тех, кто предпочитает здоровое питание. Попробуйте этот простой и питательный рецепт уже сегодня!

Это блюдо содержит множество полезных веществ. Зеленая фасоль богата клетчаткой, витаминами С и К, а также калием, что способствует здоровью сердца и пищеварения. Орехи добавляют блюду белки, незаменимые жирные кислоты и антиоксиданты. Вместе они создают сбалансированный и питательный обед. Однако стоит учитывать, что орехи могут быть калорийными, поэтому их количество лучше контролировать при диете. Также важно не переборщить с солью, особенно если вы следите за давлением. Интересный факт: в некоторых странах фасоль готовят в виде супа или запеканки, а ореховая начинка придает блюду уникальную текстуру. Блюдо легко адаптировать под различные диеты, заменив орехи на другие источники белка. Его можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Для вегетарианцев это отличный вариант. Еще один плюс — блюдо быстро готовится, что делает его удобным для занятых людей. Несмотря на простоту рецепта, оно выглядит изысканно и приятно удивляет вкусом.