Ароматная зеленая фасоль с ореховой начинкой

NiaJoy

13.05.2022

Зеленая фасоль с орехами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за 18 минут. Рецепт сочетает в себе свежесть фасоли и насыщенный ореховый вкус, делая его идеальным вариантом для легкого ужина или обеда. Подходит для строгих вегетарианцев и тех, кто предпочитает здоровое питание. Попробуйте этот простой и питательный рецепт уже сегодня!

Ароматная зеленая фасоль с ореховой начинкой

Время

18 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

650–720 г зеленой фасоли
55 г нежареного фундука
110 г нежареных грецких орехов или миндаля
22 г кедровых орехов
1 большая луковица
6 зубчиков чеснока
молотая сладкая паприка
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов
Отрежьте кончики у фасоли и разрежьте длинные стручки на части. Очистите и мелко нарежьте луковицу, а также измельчите чеснок.
Обжаривание основы
В глубокой сковороде с толстым дном нагрейте растительное масло. Добавьте подготовленный лук и чеснок, обжаривайте их около 6 минут на среднем огне. Затем введите все виды орехов и продолжайте обжаривать смесь еще 4–5 минут.
Тушение фасоли
Добавьте фасоль к ореховой смеси и перемешайте. Обжаривайте компоненты вместе в течение 4–5 минут. Влейте горячую воду (примерно 250 мл), добавьте немного сладкой паприки, накройте крышкой и тушите блюдо на среднем огне примерно 6 минут. После этого откройте крышку, выпарьте лишнюю жидкость и приправьте блюдо солью, перцем по вкусу. Перед подачей можно добавить немного масла для дополнительной сочности.