Ингредиенты

• 120 г смеси салатных листьев
• 1 стакан черники
• 100 г сыра с голубой плесенью Блё д Овернь
• 2 горсти грецких орехов
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 5 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка орехов

  Возьмите грецкие орехи и обжарьте их на сухой сковороде в течение 3 минут, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели. После этого остудите и крупно порубите ножом или воспользуйтесь теркой для получения мелких кусочков.

• Сборка основы салата

  Нарежьте сыр Блё д Овернь на небольшие кусочки и добавьте в глубокую миску. Смешайте с салатными листьями, свежей черникой и рублеными орехами. Важно аккуратно перемешать, чтобы не повредить листья и не раздавить ягоды.

• Приготовление заправки

  В отдельной посуде смешайте яблочный уксус с оливковым маслом до образования однородной эмульсии. Добавьте соль и перец по вашему вкусу. Перелейте заправку на подготовленные ингредиенты, аккуратно перемешайте и подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хруст.

Представляем вам оригинальный рецепт летнего салата с черникой и сыром Блё д Овернь. Это легкое, но в то же время насыщенное блюдо станет отличным дополнением к вашему меню. Черника придает особую сладость, а сыр с голубой плесенью создает пикантную нотку. Обжаренные грецкие орехи дополняют композицию текстурой и ароматом. Рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает быструю и качественную готовку. Попробуйте этот салат сегодня!

Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит натуральные продукты и свежесть. Черника богата антиоксидантами и витаминами, что делает её отличным выбором для здоровья. Сыр Блё д Овернь имеет мягкий вкус и нежную текстуру, что придает салату изысканность. Грецкие орехи добавляют хруст и полезные жиры. Однако стоит учитывать, что салат может быть немного калорийным из-за орехов и масла. Для тех, кто следит за весом, можно заменить масло на йогурт или лимонный сок. Интересно, что Блё д Овернь — это французский сыр, который часто используется в регионах Луары. Также известно, что черника — один из самых древних плодов, и её употребление связано с множеством традиций в разных культурах. Этот салат отлично подходит как для семейного ужина, так и для вечеринки. Его можно адаптировать под любой вкус, добавив другие овощи или фрукты. Главное — сохранить баланс между сладостью, соленостью и хрустом.