Роскошный салат с ананасом и креветками – изысканный вкус тропиков

Ингредиенты

• лук репчатый красный – 0,5 шт.
• сливки жирностью 9% – 100 мл
• кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
• черный перец молотый
• креветки свежемороженые – 750 г
• яйца перепелиные – 12 шт.
• коньяк (или бренди) – 0,5 ч.л.
• соль
• кетчуп – 1 ст.л.
• майонез – 100 мл
• ананас крупный – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ананаса

  Очистите ананас от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте его аккуратными кубиками среднего размера. Отложите в сторону.

• Шаг 2: Варка и подготовка ингредиентов

  В кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Добавьте не размороженные креветки и варите на среднем огне около 4 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, промойте холодной водой и полностью остудите. Очистите креветки от панциря. Тем временем очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и также нарежьте кубиками. Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.

• Шаг 3: Приготовление соуса и сборка салата

  Для соуса смешайте майонез, сливки, кетчуп, коньяк, щепотку соли и немного молотого черного перца. Хорошо перемешайте до однородности. В большой салатнице соедините ананасовые кубики, креветки, нарезанный лук и яблоки. Перепелиные яйца разрежьте пополам и аккуратно выложите сверху. Полейте готовым соусом и подавайте сразу же или после небольшого охлаждения в холодильнике.

Салат с ананасом и креветками — это удивительное сочетание экзотики и морепродуктов, которое украсит любой стол. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете приготовить его даже в будний день. Сочная текстура ананаса, нежные креветки и освежающий соус создают идеальный баланс вкусов. Такое блюдо понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте и убедитесь сами, что легкие рецепты могут быть невероятно вкусными!