Представляем вашему вниманию необычную интерпретацию классической русской закуски в формате канапе. Это блюдо станет отличным украшением любого праздничного стола, порадует гостей и удивит своей оригинальной подачей.
Время
3 ч 40 мин
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка овощей
Отварите все овощи до готовности, дайте им полностью остыть, затем очистите от кожуры.
Шаг 2: Нарезка ингредиентов
Тонко нарежьте остывшие свеклу, морковь и картофель. Филе сельди порежьте небольшими кусочками средней толщины.
Шаг 3: Подготовка основы
Каждый кусочек бородинского хлеба разрежьте на 4 равные части. Шнитт-лук мелко нашинкуйте для последующей декоративной посыпки.
Шаг 4: Сборка канапе
На каждый кусочек хлеба уложите слой свеклы, картофеля, моркови и завершающим слоем - кусочек сельди. Зафиксируйте конструкцию зубочисткой.
Шаг 5: Подача
Перед подачей щедро посыпьте канапе измельченным шнитт-луком для придания дополнительной пикантности.
