Изысканный греческий салат в лодочках из перца на шпажках

Ингредиенты

• 1 крупный желтый сладкий перец
• 1 средний огурец
• 5 помидоров черри
• 5 маслин без косточек
• 60 г сыра фета
• половина красной сладкой луковицы
• 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1/2 ст. л. лимонного сока
• 1/4 ч. л. сушеного орегано
• 1 зубчик чеснока
• щепотка соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите перец от семян и внутренних перегородок, разрежьте его на четыре равные части.

• Шаг 2

  Нарежьте огурец тонкими кружками, помидоры черри – половинками, сыр фета – небольшими кубиками, а красный лук и чеснок мелко порубите.

• Шаг 3

  В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, измельченный чеснок, красный лук и щепотку соли до однородности.

• Шаг 4

  Нанизывайте ингредиенты на деревянные шпажки в следующем порядке: огуречный кружок, половинка помидора (срезом вверх), кубик сыра фета и маслина. Вставляйте готовые шпажки в подготовленные лодочки из перца.

• Шаг 5

  Выложите лодочки на большую сервировочную тарелку и полейте их получившейся заправкой перед подачей.

Греческий салат в лодочках из перца станет идеальным украшением вашего стола. Благодаря яркому оформлению и свежести ингредиентов, это блюдо понравится как детям, так и взрослым. Простой рецепт позволит быстро подготовить закуску для любого случая. Украсьте свой праздник этим необычным вариантом классического салата!