Ингредиенты

• картофель – 800 г
• красные луковицы – 2 шт.
• красное яблоко – 1 шт.
• белый винный уксус – 1 ст. л.
• щепотка сахара
• варено-копченая грудинка – 150 г
• сок лимонный – 1 ст. л.
• нарезанный укроп – 1 ст. л.
• огурец – 1 шт.
• соль, белый молотый перец – по вкусу
• майонез – 200 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки картофеля: отварите его в мундире около 20 минут до мягкости. Дайте немного остыть, затем очистите и нарежьте тонкими кружочками. Грудинку нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Важно использовать получившийся жир, чтобы придать картофелю более насыщенный вкус.

• Шаг 2

  Подготовьте овощи: яблоко и огурец нарежьте небольшими кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Яблоки перед добавлением в салат рекомендуется сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Все ингредиенты соедините в большой миске вместе с обжаренной грудинкой.

• Шаг 3

  Приготовьте заправку: в отдельной посуде смешайте майонез с уксусом, добавьте немного сахара, соли и молотого перца. Залейте этим соусом салатную массу, аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты хорошо пропитались. Перед подачей украсьте свежим укропом для дополнительного аромата и цвета.

Попробуйте вкусный и ароматный шведский картофельный салат, приготовленный по традиционному рецепту. В основе блюда — отварной картофель, хрустящая варено-копчёная грудинка, свежие овощи и яблоко, соединённые в умеренно кисло-сладком соусе на основе майонеза. Салат подходит как для праздника, так и для повседневного стола. Быстро готовится, не требует сложных ингредиентов и доставит удовольствие всей семье.

Этот шведский картофельный салат с грудинкой и овощами — не только вкусное, но и полезное блюдо. Картофель обеспечивает организм углеводами, которые дают энергию на весь день. Грудинка — источник белка, который помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Овощи, такие как яблоко, огурец и лук, добавляют витамины, минералы и клетчатку, способствующие здоровому пищеварению. Лимонный сок предотвращает окисление яблок и улучшает усвоение железа. Майонез и уксус придают блюду насыщенный вкус, а укроп добавляет свежести. Благодаря своей структуре и составу, салат отлично подходит для тех, кто ищет баланс между питанием и вкусом. Он не требует длительной готовки, поэтому идеален для повседневного рациона. Также его можно легко адаптировать под свои предпочтения, например, заменив грудинку на курицу или добавив другие овощи. Этот салат подходит как для взрослых, так и для детей, а его простота в приготовлении делает его популярным среди многих семей.