Ингредиенты

• 5 спелых плодов свежего инжира (или 6–7 сушеных)
• 1 средний кочан салата (айсберг, романо – на выбор)
• 3–4 ст. л. масла грецких орехов
• 50 г горгонзолы
• 1/4 стакана грецких орехов
• 2 лимона
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка инжира

  Если используется сушеный инжир, замочите его в теплой воде с добавлением нескольких капель лимонного сока на 1 час. После этого аккуратно достаньте, слейте воду и осторожно обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте инжир тонкими полосками. Свежий инжир разрежьте на четвертинки.

• Сбор основных компонентов

  Промойте зелень под проточной водой, затем аккуратно высушите ее с помощью кухонного полотенца. Порвите листья руками на небольшие кусочки и поместите их в глубокую миску. Добавьте немного грецкого орехового масла, щепотку соли и хорошо перемешайте.

• Добавление ароматных ингредиентов

  Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до легкой хрустящей корочки. Введите в миску с салатом подготовленный инжир, орехи и раскрошенную горгонзолу. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

• Финальная подача

  Переложите салат на красивое блюдо или в сервировочную миску. Подавайте с крупно нарезанными дольками лимона, которые каждый может использовать по своему усмотрению, добавляя свежий цитрусовый сок прямо в свою порцию.

Ищете оригинальное решение для вашего меню? Представляем вам уникальный салат с инжиром, горгонзолой и грецкими орехами. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус мягкой зелени, сладости инжира и пикантности сыра. Его можно приготовить как с использованием свежих, так и сушеных плодов инжира, что делает его идеальным вариантом для круглогодичного потребления. Благодаря простому рецепту и минимальной обработке продуктов, это блюдо станет отличным дополнением к любому случаю – от домашнего завтрака до праздничного ужина.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит питательные и вкусные блюда. Зелень обеспечивает организм витаминами и клетчаткой, а грецкие орехи содержат полезные жиры и антиоксиданты. Инжир богат калием и фолиевой кислотой, что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Горгонзола добавляет белок и кальций, укрепляя кости. Благодаря сочетанию продуктов салат не только вкусен, но и полезен, помогая поддерживать баланс питательных веществ. Он легко усваивается и подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Кроме того, его можно адаптировать под любые предпочтения, добавляя или уменьшая количество определенных ингредиентов. Это блюдо улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и приносит удовольствие от каждого укуса. Оно отлично подходит для семейного ужина или романтического вечера. Также салат сохраняет свои полезные свойства даже при хранении в холодильнике в течение нескольких дней. Таким образом, это блюдо — идеальное сочетание вкуса и пользы для здоровья.