Оригинальный салат из зелени с инжиром, горгонзолой и грецкими орехами

Ингредиенты

• 6 спелых плодов свежего инжира (или 7–8 сушеных)
• 1 средний кочан салата (айсберг или романо по вашему выбору)
• 4 ст. л. масла грецких орехов
• 55 г горгонзолы
• 1/3 стакана грецких орехов
• 2 лимона
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка инжира

  Если вы используете сушеный инжир, замочите его в теплой воде с добавлением нескольких капель лимонного сока на 1 час. После этого достаньте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Свежий инжир разрежьте на 4 части.

• Шаг 2: Подготовка салата

  Промойте салатные листья, высушите их и порвите руками на небольшие кусочки. Выложите их в большую миску, сбрызните грецким ореховым маслом, добавьте соль и аккуратно перемешайте.

• Шаг 3: Добавление ингредиентов

  Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Введите подготовленный инжир, орехи и раскрошенную горгонзолу в миску с салатом. Перемешайте все ингредиенты.

• Шаг 4: Подача

  Подайте к столу салат вместе с крупно нарезанными дольками лимона. Каждый может самостоятельно добавить лимонный сок прямо в свою тарелку.

Ищете оригинальное решение для вашего меню? Представляем вам уникальный салат с инжиром, горгонзолой и грецкими орехами. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус мягкой зелени, сладости инжира и пикантности сыра. Его можно приготовить как с использованием свежих, так и сушеных плодов инжира, что делает его идеальным вариантом для круглогодичного потребления. Благодаря простому рецепту и минимальной обработке продуктов, это блюдо станет отличным дополнением к любому случаю – от домашнего завтрака до праздничного ужина.