Оригинальный салат из груши и граната

Ингредиенты

• 3 спелые груши
• 1 крупный гранат
• 3/4 сладкой красной луковицы
• 1 средний пучок кинзы
• сок 1/3 лайма
• 2.5 ст. л. оливкового масла премиум качества
• соль морская, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Тщательно вымойте груши и нарежьте их небольшими кубиками, чтобы они сохранили свою текстуру. Красный лук также необходимо нарезать мелкими кубиками, а кинзу крупно нашинковать.

• Обработка граната

  Для получения идеально чистых гранатовых зерен разрежьте плод на две части, затем каждую часть еще раз пополам. Погрузите все в глубокую миску с водой и аккуратно выдавите зерна под водой. После этого отделите семена от перегородок, используя процеживание через дуршлаг.

• Финальная сборка

  В большой салатнице объедините подготовленные ингредиенты: груши, гранатовые зерна, красный лук и кинзу. Добавьте специи по вкусу, полейте свежевыжатым соком лайма и оливковым маслом высшего качества.