Ароматная баранина на шампурах с питой

Luisa1999

09.12.2023

Ищете идею для особенного ужина? Предлагаем вам попробовать приготовить сочную баранину на шампурах с питой! Это блюдо станет отличным выбором для семейного праздника или встречи с друзьями. Маринованное мясо получается невероятно мягким и ароматным благодаря правильно подобранным специям и длительному настаиванию. Сочетание с хрустящими овощами и горячими лепешками создает незабываемый вкусовой букет. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы сможете удивить своих гостей безупречным результатом!

Время

2 ч 45 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

55 мл соевого соуса
1.1 кг мякоти баранины
по 4 помидора и сладких перца
2 красные луковицы
1 желтая луковица
110 мл оливкового масла
1 ч. л. сухого тимьяна
черный перец
лепешки пита и овощной салат для подачи

Рецепт приготовления

Подготовка маринада
Нарежьте мясо брусками размером примерно 2х3х4 см. Тонко нашинкуйте желтый лук, добавьте нарезанный перец, тимьян, соевый соус и масло. Все ингредиенты тщательно перемешайте с кусочками баранины и уберите в холодильник минимум на 4.5 часа для пропитки.
Настройка гарнира
Помидоры и красный лук нарежьте крупными кружками, а сладкий перец - квадратиками среднего размера.
Жарка на углях
Соберите шашлыки, чередуя кусочки баранины с подготовленными овощами. Подготовьте угли до белого пепла и обжаривайте шампуры, периодически переворачивая, чтобы получить аппетитную золотистую корочку. Готовое блюдо подавайте с теплыми лепешками пита и свежим овощным салатом.