Ингредиенты

• 250 г «шелкового» тофу
• 1 большой лист водорослей нори
• 2 ст. л. нежареного кунжута
• соевый соус
• темное кунжутное масло

Для смузи:

• 3 больших зеленых яблока
• 1 большая мягкая груша
• 6 больших черешков сельдерея
• 2 см свежего корня имбиря
• 1 лайм
• газированная вода, по желанию

Рецепт приготовления

• Подготовка нори

  Вечером достаньте лист нори из упаковки и дайте ему полностью высохнуть. Утром разомните его пальцами или измельчите в кофемолке до состояния порошка. Это поможет лучше раскрыть вкус и сделать его более хрустящим.

• Обжарка кунжута

  На сухой сковороде обжарьте кунжутные семена, постоянно помешивая, около 1.5 минут. После этого пересыпьте их на тарелку, чтобы они остыли и сохранили хрусткость. Кунжут добавит блюду приятный ореховый вкус.

• Приготовление основы смузи

  Очистите яблоко и грушу от кожуры и сердцевины, нарежьте их кубиками и положите в блендер. Эти фрукты обеспечат естественную сладость и помогут создать пюреобразную текстуру смузи.

• Сок из овощей

  Из оставшихся ингредиентов — сельдерея, имбиря и яблока — приготовьте свежевыжатый сок с помощью соковыжималки. Перелейте его в блендер, чтобы получить более насыщенный вкус и дополнительные питательные вещества.

• Добавление цедры и сока лайма

  Тщательно вымойте лайм щеткой, затем натрите цедру на мелкой терке. Выжмите сок из лайма и добавьте оба компонента в блендер. Это придаст смузи освежающий аромат и немного кислинки.

• Подача блюда

  Разложите тофу по мисочкам, слегка разломав его на кусочки. Посыпьте соевым соусом и кунжутным маслом, добавьте нори и обжаренный кунжут. Подавайте сразу же вместе со свежим смузи для максимального удовольствия.

Здоровье начинается с правильного питания, и этот рецепт очищающего завтрака с тофу и зеленым смузи станет вашим надежным спутником на пути к прекрасному самочувствию. Комбинация богатого белком тофу, освежающего смузи из зеленых фруктов и овощей, а также уникальных свойств водорослей нори подарит вам заряд энергии на весь день. Приготовление занимает всего 18 минут, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит время и здоровье!

Этот завтрак представляет собой отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет начать день с бодростью. Тофу — источник растительного белка, который помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Зеленый смузи, приготовленный из сельдерея, имбиря и фруктов, богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и поддерживают работу желудочно-кишечного тракта. Нори и кунжут добавляют блюду уникальный вкус и содержат йод, омега-3 жирные кислоты и другие полезные вещества. Однако стоит отметить, что тофу может быть слишком плотным для некоторых людей, а кунжут в больших количествах может вызывать дискомфорт в ЖКТ. Интересный факт: нори — это водоросль, которая использовалась в Японии уже более 2000 лет и считается частью традиционной кухни. Также смузи с имбирем помогает улучшить пищеварение и ускорить метаболизм. Благодаря простоте приготовления такое блюдо подходит даже для занятых людей, которые хотят сохранить здоровье без лишних усилий. Попробуйте этот завтрак — он подарит вам энергию и настроение на весь день!