Ароматная курица в панировке с медово-сливочным соусом

Ингредиенты

• несколько веточек свежей петрушки
• 2 куска филе курицы (по 190 г каждый)
• 110 г помидоров черри
• свежие шампиньоны
• молотая соль
• черный молотый перец
• высококачественное сливочное масло
• натуральный liquid мед

Для панировки

• 110 г хлебных сухарей средней крупности
• 22 г тертого твердого сыра
• 1,5 чайные ложки смеси сухих трав

Рецепт приготовления

• Шаг первый: Подготовка панировочной смеси

  Смешайте сухари, натертый сыр и специи для создания ароматной панировочной смеси.

• Шаг второй: Обжаривание куриного филе

  Отбейте куски куриного филе до одинаковой толщины, обваляйте их в приготовленной панировке и обжарьте на сковороде. Если используете антипригарную посуду, дополнительное масло не потребуется.

• Шаг третий: Приготовление гарнира из грибов и томатов

  На сильном огне быстро обжарьте порезанные пополам помидоры черри и крупно нашинкованные шампиньоны вместе с мелко рубленой петрушкой. Добавьте соль и перец по вкусу.

• Шаг четвертый: Финальная подача блюда

  Поместите на каждую котлету по кусочку сливочного масла, добавьте несколько капель меда и подавайте с жареными овощами и грибами.