Ингредиенты

• 250 г риса басмати
• 350 г крупных сырых креветок
• 50 г испанской колбасы чоризо
• 400 г консервированных кусочками помидоров в собственном соку
• 1 красный и 1 зеленый сладкий перец
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Разморозьте креветки при комнатной температуре. Очистите их от панцирей, удалите головы и черную жилу на спинке. Чоризо нарежьте тонкими кружочками, чтобы он быстрее расплавился и лучше пропитал рис.

• Обжаривание овощей и чоризо

  Очистите лук и чеснок, мелко порубите их. Сладкий перец разрежьте на тонкие полоски. В сковороде с высокими бортами разогрейте масло, добавьте овощи и чоризо, обжаривайте около 4-5 минут до появления золотистой корочки.

• Приготовление риса с креветками

  Добавьте рис и томаты, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Влейте кипящую воду, посолите и поперчите. Накройте крышкой и варите 12 минут. За 3-4 минуты до окончания добавьте креветки, затем аккуратно перемешайте перед подачей.

Ищете быстрый рецепт вкусного ужина? Приготовьте ароматный испанский рис с сочными креветками и пикантной чоризо. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно сытное. Идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Благодаря комбинации нежного риса, морепродуктов и специфического вкуса чоризо, вы получите настоящее гастрономическое путешествие в Испанию всего за 20 минут.

Это блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. Плюсы включают в себя высокое содержание белка из креветок и чоризо, а также насыщенность риса ароматными овощами. Чоризо добавляет блюду остроту и глубину вкуса, что делает его особенно интересным для любителей острых блюд. Рис обеспечивает чувство сытости, а креветки придают блюду нежность и сочность. Однако минусы включают в себя высокое содержание соли в чоризо, что может быть неприемлемо для людей с проблемами давления. Также стоит учитывать, что в этом рецепте используется масло, что увеличивает калорийность блюда. Интересный факт: чоризо — это испанская колбаса, которая часто используется в блюдах, таких как паэлья или гамбургеры. Еще один момент — креветки могут быть источником аллергии, поэтому важно проверять наличие этого продукта в списке ингредиентов. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки, когда нужно быстро приготовить вкусно и красиво. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Важно не пересушить рис, иначе он потеряет свою текстуру. Также рекомендуется использовать свежие овощи для максимального вкуса.