Ингредиенты

• 6–7 средних картофелин
• 2 яйца
• 0,5 стакана муки
• по 2–3 веточки петрушки и укропа
• 2 стебля зеленого лука
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Проверьте наличие всех ингредиентов и убедитесь, что мультиварка готова к работе. Подготовьте рабочую зону, чтобы всё было под рукой.

• Шаг 2

  Тщательно промойте картофель, оставив кожуру. Установите мультиварку в режим «Мультиповар» и нагрейте до 160°С. Поместите картофель в чашу, залейте водой так, чтобы он был полностью покрыт. Варите около 25 минут, пока он не станет мягким. Одновременно подготовьте зелень: промойте, обсушите и измельчите.

• Шаг 3

  Дайте картофелю немного остыть, затем очистите его. Сделайте пюре, используя толкушку или вилку. Добавьте яйца, муку (примерно 0,3 стакана) и щепотку соли. Тщательно вымесите тесто до однородной консистенции.

• Шаг 4

  На столе посыпьте немного муки, выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте на квадраты размером примерно 2х2 см. Можно использовать специальный нож или просто ножницы.

• Шаг 5

  Включите мультиварку в режим «Мультиповар», доведите воду до кипения. Аккуратно опустите галушки в кипяток, варите по 10 минут. Готовые изделия достаньте шумовкой, выложите на тарелку и посыпьте свежей зеленью. Подавайте с маслом или соусом по желанию.

Приготовьте ароматные картофельные галушки в мультиварке — идеальное блюдо для семейного ужина. Рецепт подходит для быстрого и легкого приготовления, особенно если вы любите домашнюю кухню без лишних хлопот. Используя всего несколько простых ингредиентов и мультиварку Polaris PMC 0517AD, вы получите нежные и воздушные галушки, которые отлично сочетаются со сливочным маслом или сметаной. Подавайте их с измельчённой свежей зеленью для дополнительного вкуса. Время готовки — около одного часа, что делает этот рецепт удобным для повседневного меню.

Картофельные галушки в мультиварке — это не только вкусно, но и полезно. Картофель содержит множество витаминов и минералов, а использование мультиварки позволяет сохранить большую часть полезных веществ. Блюдо легко усваивается, подходит для диетического питания и может быть хорошим источником углеводов. Минусы заключаются в том, что для некоторых людей слишком много картофеля может быть тяжело для желудка, особенно если едят часто. Также важно не переборщить с мукой, иначе тесто будет сухим. Интересный факт: в некоторых регионах России галушки называют «картофельным хлебом» и считают их важной частью народной кухни. Еще один момент — галушки можно заморозить и потом просто отварить, что удобно для запасов. Их можно сделать разнообразными: добавить овощи, сыр или даже мясо, чтобы сделать полноценным обедом. Мультиварка делает процесс более безопасным и контролируемым, особенно для тех, кто не уверен в своих кулинарных навыках. В целом, это блюдо подходит для всей семьи и отлично подходит на любой вкус.