Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты: вымойте зелень и овощи, достаньте масло и специи. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию.Шаг 2
Для маринада нарежьте сельдерей мелко, отделите листики розмарина. Промойте стейки семги, положите их в глубокую миску, полейте оливковым маслом, добавьте сельдерей и розмарин. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в тепле на 20 минут.Шаг 3
Для соуса тщательно промойте шпинат, обсушите его. Лук нашинкуйте мелко. В мультиварке активируйте режим «Мультиповар», установите температуру 160°C. Добавьте в чашу шпинат, лук, вино, сливки и лимонный сок. Перемешайте и доведите до кипения. Готовьте 10 минут, затем перелейте массу в блендер и измельчите до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.Шаг 4
Промойте тархун и базилик, просушите и мелко нарежьте. Измельчите грецкие орехи в блендере, добавьте зелень, сливочное масло и тщательно перемешайте до получения плотной массы.Шаг 5
Стейки семги обсушите бумажными полотенцами, слегка посолите и поперчите. Поместите их в чашу мультиварки и сверху равномерно распределите орехово-зелёную смесь. Готовьте в том же режиме «Мультиповар» при 160°C в течение 15 минут.Шаг 6
Готовую семгу подавайте горячей, полив соусом из шпината. Можно дополнить блюдо дольками помидора или свежими овощами.
Семга в шпинатном соусе — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое подойдёт как для праздника, так и для повседневного ужина. Рыба богата Омега-3 кислотами, а шпинат содержит много витаминов и железа. Мультиварка помогает приготовить блюдо без лишних усилий и сохранить все полезные свойства продуктов. Используя этот рецепт, вы сможете удивить близких новым сочетанием вкусов и текстур. Не забудьте использовать качественные ингредиенты и проверьте работу вашей мультиварки перед началом приготовления. Приятного аппетита!
