Ингредиенты

• яйцо – 4 шт
• 60 мл сливок
• бекон
• cоль
• масло сливочное – 15 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка яично-сливочной смеси

  Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте свежие сливки и взбейте всё вилкой или венчиком до однородности. Продолжая помешивать, добавьте щепотку соли по вкусу.

• Шаг 2: Готовка яичницы

  На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Влейте подготовленную яично-сливочную смесь. Варите на медленном огне, аккуратно помешивая деревянной лопаткой, чтобы предотвратить пригорание. Как только масса начнет загустевать и станет мягкой консистенции — снимите с огня и переложите на разогретую тарелку.

• Шаг 3: Обжаривание бекона

  На чистой сковороде без масла обжарьте полоски бекона в течение 4–5 минут до золотистости и хруста. Аккуратно выложите их на тарелку с яичницей и подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее.

Приготовьте нежную яичницу-болтунью с добавлением сливок и хрустящего бекона за считанные минуты. Это идеальный вариант для быстрого завтрака или легкого ужина. Сливки делают яичницу особенно мягкой и воздушной, а бекон добавляет сочности и насыщенного вкуса. Блюдо готовится из простых ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков. Подавайте с тостами, свежими овощами или просто так — результат всегда восхитителен.

Яичница-болтунья с беконом — это классический завтрак, который сочетает в себе питательность и вкус. Благодаря сливкам блюдо становится особенно мягким и нежным, а бекон добавляет хруст и насыщенный вкус. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит простоту и сытность. Однако, стоит учитывать, что сливки и масло увеличивают калорийность блюда, поэтому для тех, кто следит за весом, можно использовать низкожирные сливки. Также важно не перегревать яичную массу, иначе она может стать жесткой. Бекон, хотя и придает пикантность, содержит большое количество насыщенных жиров, поэтому его рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Несмотря на это, блюдо отлично подходит для восстановления сил после долгого дня. Оно богато белками, что делает его хорошим источником энергии. Можно также экспериментировать с добавлением овощей, например, зелени или помидоров, чтобы сделать блюдо более разнообразным и полезным.