Ингредиенты

• 4 куриных бедра
• 4 куриных крылышка
• 400 г консервированной белой фасоли
• 150 г бекона
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 черешок сельдерея
• 100 мл белого сухого вина
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 ч. л. сахара
• 1 веточка розмарина
• 1 лавровый лист
• 3 ст. л. растительного масла
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: куриные части, лук, чеснок, сельдерей, бекон, томаты, розмарин, лавровый лист, белое вино, фасоль, масло и специи. Промойте овощи и курицу, высушите их бумажными полотенцами.

• Шаг 2

  Очистите лук и чеснок, измельчите их до мелкой крошки. Сельдерей тщательно промойте и нарежьте мелкими кубиками. Включите мультиварку в режим «Мультиповар», установите температуру 160°С, добавьте половину масла и обжарьте овощи в течение 5 минут до золотистого цвета.

• Шаг 3

  Нарежьте бекон на небольшие кусочки и добавьте его в мультиварку к овощам. Готовьте еще около 5 минут, пока бекон не станет хрустящим. Затем переложите содержимое в отдельную миску.

• Шаг 4

  Куриные бедрышки и крылышки аккуратно обсушите. Добавьте оставшееся масло в чашу мультиварки и выложите курицу. Обжарьте каждую сторону в течение 5 минут до золотистой корочки. Посолите и приправьте по вкусу.

• Шаг 5

  Влейте белое вино в чашу и готовьте на среднем огне до полного испарения жидкости, постоянно помешивая. Затем добавьте томаты, сахар, розмарин и лавровый лист. Влейте 100 мл воды, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

• Шаг 6

  Верните в мультиварку ранее отложенные овощи с беконом. Добавьте консервированную или предварительно сваренную фасоль, аккуратно перемешайте и готовьте на режиме «Тушение» в течение 20 минут до полной готовности.

• Шаг 7

  После завершения процесса дайте блюду немного настояться. Разложите цыпленка по тарелкам и подавайте горячим, можно дополнить свежей зеленью или хлебом.

Приготовьте вкусный итальянский цыпленок по-умбрийски в мультиварке. Это простое, но невероятно ароматное блюдо сочетает сочную курицу, белую фасоль, овощи и пряные травы. Идеально подойдет для семейного ужина или обеда в выходной день.

Это блюдо имеет множество преимуществ: оно содержит белок из курицы, клетчатку из фасоли и полезные вещества из овощей. Благодаря использованию трав и специй, блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Оно помогает насытиться без излишней жирности, особенно если использовать минимальное количество масла. Также оно легко готовится в мультиварке, что экономит время. Однако, стоит учитывать, что в некоторых вариантах может быть много соли, поэтому рекомендуется контролировать её количество. Также фасоль требует предварительной подготовки, если используется сухая. Интересно, что блюдо похоже на итальянскую кухню, где часто используются подобные сочетания продуктов. Кроме того, оно хорошо подходит для домашнего ужина или даже для вечеринки. Блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Его аромат и вкус делают его любимым среди многих людей.