Ингредиенты

• 500 г кабачков
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1–2 ст. л. растительного масла + для жарки
• 2 ст. л. муки или панировочных пшеничных сухарей
• Соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления проверьте, все ли продукты готовы к использованию. Убедитесь, что мультиварка чистая и включена в сеть. Подготовьте кабачки, лук, яйца, муку, масло и специи.

• Обработка овощей

  Кабачки тщательно вымойте и натрите на крупной терке. Лук можно порезать очень мелко или измельчить блендером. Добавьте немного соли, чтобы ускорить выделение сока, и оставьте смесь на несколько минут.

• Смешивание теста

  В получившуюся массу добавьте яйцо, муку или сухари, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности. Если тесто слишком жидкое, слейте лишнюю жидкость через дуршлаг.

• Жарка в мультиварке

  Выберите режим «Жарка» или «Мультиповар» и установите температуру около 160°C. Налейте немного масла в чашу, дождитесь его разогрева, затем выложите тесто, формируя небольшие драники. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.

• Готовый результат

  Готовые драники выложите на бумажную салфетку, чтобы впитать лишний жир. Подавайте горячими, можно дополнить сметаной, соусом или зеленью по вашему вкусу.

Приготовление драников из кабачков в мультиварке — это быстрый, вкусный и полезный способ разнообразить семейное меню. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам создать аппетитные оладушки без лишних хлопот. Используя всего несколько простых ингредиентов, таких как свежие кабачки, лук, яйцо и мука, вы сможете приготовить сочные и ароматные драники за считанные минуты. Особенность этого рецепта заключается в том, что жарка происходит в мультиварке, что делает процесс ещё более удобным и безопасным. Режим «Мультиповар» обеспечивает равномерную прожарку и золотистую корочку. Подавайте драники как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром — они одинаково вкусны в любом случае. Попробуйте этот лёгкий летний вариант перекуса или ужина!

Драники из кабачков — это не только вкусно, но и полезно. Кабачки содержат много воды и витаминов, а также низкое количество калорий, что делает их идеальным выбором для диетического питания. Приготовленные в мультиварке, они сохраняют больше полезных веществ, чем те, что жарятся на сковороде. Однако, стоит учитывать, что драники могут быть высококалорийными из-за добавления масла и муки. Важно не переборщить с количеством жира, чтобы не испортить пользу блюда. Интересный факт: драники были популярны в старину как экономичное блюдо, которое позволяло использовать остатки овощей. Также известно, что в некоторых регионах России драники подают с медом или солеными огурцами. Блюдо имеет долгую историю и остается любимым многими поколениями. Его универсальность позволяет сочетать с различными соусами и гарнирами. Для тех, кто следит за здоровым питанием, можно заменить муку на овсяные хлопья или кукурузную муку, чтобы сделать блюдо более диетическим. В целом, драники из кабачков — это удачное сочетание вкуса, удобства и доступности.