Ингредиенты

• 1 кг мясного фарша
• 200 г белого черствого хлеба без корки
• 1 стакан молока
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 2 лавровых листа
• 400 г томатов в собственном соку
• 20 помидоров черри
• 5 ст. л. растительного масла
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления соберите все необходимые продукты: мясо, лук, чеснок, хлеб, молоко, томаты, укроп, лавровый лист, специи и масло. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Приготовление фарша

  Нарежьте лук и чеснок, измельчите их до пюреобразной массы. Хлеб порежьте кубиками и замочите в молоке на несколько минут. Затем слегка отожмите и смешайте с фаршем, оставшейся частью лука и чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно вымесите и сформируйте шарики диаметром около 3-4 см.

• Обжарка фрикаделек

  Включите мультиварку в режим «Мультиповар» или «Жарка». Налейте растительное масло и разогрейте его. Обжарьте фрикадельки до золотистого цвета, постоянно переворачивая, чтобы они не пригорели. После этого переложите их на тарелку.

• Приготовление соуса

  Промойте укроп, обсушите и связать несколько веточек ниткой. В оставшемся масле обжарьте остатки лука и чеснока до мягкости. Добавьте консервированные томаты, укроп, лавровый лист, посолите и приправьте по желанию. Тушите около 10 минут, чтобы соус стал густым и ароматным.

• Добавление фрикаделек в соус

  Удалите из соуса лавровый лист и укроп. Выложите обжаренные фрикадельки в мультиварку, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 20 минут. За это время фрикадельки пропитаются соусом и станут более сочными.

• Добавление черри

  Через 20 минут аккуратно добавьте свежие помидоры черри в чашу мультиварки. Закройте крышку и продолжайте готовить еще 10 минут, чтобы они сохранили форму и насыщенность вкуса.

• Подача блюда

  Готовое блюдо можно подавать горячим. Посыпьте его оставшимся укропом, подберите гарнир — например, картофельное пюре или рис. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина.

Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт фрикаделек с помидорами в мультиварке. Нежные мясные шарики тушатся в насыщенном томатном соусе, наполняя кухню ароматом домашней еды. Подходят как для повседневного стола, так и для праздника. Используя мультиварку, вы сэкономите время и силы, получив максимум удовольствия от процесса готовки.

Этот рецепт фрикаделек с помидорами в мультиварке — идеальное сочетание вкуса и удобства. Плюсы блюда в том, что оно быстрое, экономит время и силы, а также позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ благодаря минимальной термической обработке. Мясо хорошо пропитывается соусом, а помидоры добавляют блюду яркость и освежающий вкус. Также это блюдо универсально — его можно подавать как с гарниром, так и как самостоятельную закуску. Минусы могут быть в том, что если использовать слишком жирное мясо, блюдо может получиться жирным, но это легко исправить выбором подходящего типа мяса. Интересный факт: в некоторых регионах России фрикадельки готовят именно в мультиварке, считая это самым простым и эффективным способом. Еще один момент — использование черри придает блюду оригинальный вкус, что делает его особенно привлекательным для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Благодаря использованию молока и хлеба, фрикадельки получаются мягче и нежнее, чем в традиционном варианте. Также важно отметить, что соус, приготовленный в мультиварке, имеет глубокий вкус, потому что компоненты долго тушатся, что усиливает аромат. Этот рецепт подойдет как для ежедневного приготовления, так и для вечеринок, ведь он не требует особенных усилий и дарит удовольствие от каждого укуса.