Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Подготовьте необходимые продукты. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Убедитесь, что фарш свежий и комнатной температуры для лучшего смешивания.Шаг 2: Смешивание фарша
В глубокой миске объедините говяжий фарш, хлебные крошки, лук, чеснок и молотый фундук. Хорошо перемешайте массу руками или ложкой. Добавьте яйцо, соль и перец, продолжая вымешивать до однородности.Шаг 3: Формирование тефтелей
Сформируйте шарики диаметром около 3–4 см. Просейте муку на плоское блюдо и обваляйте каждый шарик перед обжариванием.Шаг 4: Обжарка и тушение
Включите режим «Мультиповар» на мультиварке, установите температуру 160°C. Разогрейте масло и обжарьте тефтели по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Залейте молоком и готовьте 10 минут на медленном огне.Шаг 5: Посыпка сыром и подача
После окончания тушения посыпьте тефтели тертым сыром, аккуратно перемешайте, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячими, можно с гарниром или овощным салатом.
Эти итальянские тефтели в мультиварке станут отличным выбором для домашнего ужина. Нежный говяжий фарш сочетается с ароматными специями, луком, чесноком, обжаренными до золотистой корочки и затем тушенными в молоке. Дополненные тёртым сыром и хрустящим фундуком, они порадуют вас богатым вкусом и сочностью. Готовятся просто и подойдут как для праздника, так и для повседневного стола. Время приготовления — около часа, а результат превзойдёт все ожидания.
