Ингредиенты

• 300–400 г филе форели
• 100 г укропа
• 200 г сметаны
• 2 малосольных огурца
• сок 0,5 лимона
• соль, перец;

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: филе форели, сметану, огурцы, укроп, лимон, соль и перец. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Шаг 2

  Промойте филе форели под проточной водой и выложите его в контейнер для пара. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного лимонного сока для улучшения вкуса и текстуры.

• Шаг 3

  Залейте в мультиварку немного воды, установите контейнер с рыбой и выберите режим «Пар». Готовьте около 15-20 минут до тех пор, пока рыба не станет мягкой и легко разделяется вилкой.

• Шаг 4

  Очистите огурцы и нарежьте их тонкой соломкой. Промойте укроп, мелко порубите. В отдельной емкости смешайте сметану с огурцами и укропом, добавьте немного соли и перца по желанию.

• Шаг 5

  Готовую форель аккуратно достаньте из мультиварки, выложите на тарелку и подавайте с укропным соусом. Блюдо можно дополнить зеленью или хлебом по вкусу.

Приготовьте вкусное и здоровое блюдо — паровую форель с соусом из укропа в мультиварке. Этот рецепт сочетает в себе нежное рыбное филе, запечённое до совершенства, и освежающий сметанный соус с хрустящими огурцами и свежим укропом. Подходит как для повседневного стола, так и для праздника. Простой способ порадовать семью полезной едой без лишних усилий.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за здоровым питанием. Форель — источник белка и омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Соус из сметаны и огурцов делает блюдо более сытным и насыщенным, но при этом не содержит лишних калорий. Укроп добавляет блюду свежести и помогает улучшить пищеварение. Кроме того, приготовление на пару сохраняет все полезные вещества в рыбе, что делает этот рецепт особенно ценным. Однако стоит отметить, что сметана может быть не подходит для людей с чувствительным желудком. Также, если вы используете мультиварку, важно не перегревать рыбу, чтобы она не потеряла мягкость. Интересно, что форель в некоторых странах считается символом плодородия и процветания. А укроп, кроме вкуса, имеет антибактериальные свойства и часто используется в народной медицине.