Ингредиенты

• 1 стакан пшена
• 1 стакан круглозерного риса
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 250 мл сливок жирностью 22%
• 180 г молока
• 300 г свежезамороженных ягод
• соль, сахар

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки ягод: разморозьте их на нижней полке холодильника, поместив в дуршлаг над миской, чтобы стекла лишняя жидкость. После этого аккуратно обсушите их бумажными полотенцами. Промойте пшено и рис под проточной водой до тех пор, пока вода не станет чистой.

• Приготовление круп

  Отварите рис и пшено отдельно в разных кастрюлях до полуготовности: рис — около 10 минут, пшено — примерно 15 минут. Слейте крупы на дуршлаг и соедините в одной миске. Добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте.

• Добавление жидких компонентов

  Всыпьте немного соли и сахара по вашему вкусу. Влейте молоко и сливки, затем хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

• Сборка и выпечка

  Добавьте подготовленные ягоды в кашу и еще раз тщательно перемешайте. Переложите смесь в горшочки, накройте крышками или фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку при температуре 170°C на 20 минут.

Эта ароматная сборная каша в горшочке сочетает в себе три вида злаков — пшено, рис и овсяные хлопья, дополненные сливочно-молочной основой и сочными ягодами. Блюдо получается не только вкусным, но и питательным, что делает его отличным вариантом для сытного утреннего приема пищи. Готовится легко и быстро, всего за 30 минут. Кашу можно разделить по порционным горшочкам и подавать прямо в них — удобно и красиво. Отличный выбор для семейного стола!

Это блюдо сочетает в себе множество полезных свойств. Крупы, такие как рис и пшено, являются источником сложных углеводов, которые помогают долго чувствовать сытость. Овсяные хлопья добавляют клетчатку, способствуя здоровому пищеварению. Ягоды содержат антиоксиданты, витамины и минералы, укрепляющие иммунитет и поддерживающие общее здоровье. Молоко и сливки обеспечивают организм белком и кальцием, необходимыми для роста и развития. Однако стоит отметить, что каша может быть немного калорийной из-за сливок и сахара, поэтому её лучше употреблять в умеренных количествах. Интересный факт: древние славяне часто готовили подобные каши как основное блюдо, используя местные крупы и ягоды. Также известно, что запекание в горшочках сохраняет больше полезных веществ, чем обычное варение. Блюдо подходит как для взрослых, так и для детей, а его аромат делает каждое утро особенно приятным. Некоторые люди предпочитают заменять молоко на растительное, например, на миндальное или овсяное, чтобы сделать кашу более веганской. В целом, эта каша — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус, удобство и питательность в одном блюде.