Рецепт свинины с крыжовником в мультиварке — сочное и ароматное блюдо

Ингредиенты

• 850 г свиной шейки
• 380 г крыжовника
• 210 мл сливок жирностью 20%
• 2,3 ст. л. сахара
• 2,7 ст. л. муки
• по 6 веточек петрушки, укропа и зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовить все необходимые продукты и мультиварку к началу приготовления.

• Шаг 2

  Свинину тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Удалить лишний жир и нарезать на крупные порционные куски. Крыжовник перебрать, вымыть и очистить от хвостиков. Зелень также промыть, просушить и мелко нарубить.

• Шаг 3

  В чаше мультиварки на режиме «Мультиповар» при температуре 160°С разогреть растительное масло. Обжарить куски свинины по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Добавить крыжовник, сахар и две столовые ложки воды. Протушить около 5 минут, чтобы ягоды немного пустили сок.

• Шаг 4

  Влить сливки, добавить нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышку и установить режим тушения на 30 минут.

• Шаг 5

  Готовое блюдо можно подавать с гарниром или просто с хлебом. Свинина с крыжовником готова!