Ингредиенты

• 2 кг куриных крылышек
• оливковое масло «экстра вирджин»
• 1 ст. л. молотой сладкой паприки
• морская соль среднего помола, свежемолотый перец
• 2–3 веточки розмарина или тимьяна

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Разделите крылышки на фаланги, отрезав первую часть от второй и третьей. Это позволяет лучше проникнуть маринаду и обеспечивает равномерное приготовление.

• Маринование

  Смешайте оливковое масло с любимыми специями — чесноком, паприкой, солью, перцем и травами. Нанесите смесь на крылышки, хорошо обваляв их. Оставьте мариноваться минимум на час, но если есть время, лучше на ночь.

• Запекание

  Предварительно разогрейте духовку до 220 °C. Выложите крылышки на решетку, предварительно посыпанную солью и украшенную свежими травами. Запекайте около 25 минут, периодически переворачивая, чтобы они получились золотистыми и хрустящими.

Запеченные куриные крылышки станут идеальным дополнением к вашему обеду или ужину. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Сочетание паприки, оливкового масла и ароматных трав создает неповторимый вкус. Попробуйте этот простой рецепт сегодня!

Куриные крылышки — отличный выбор для тех, кто любит хрустящие и сочные блюда. Они содержат белок, что делает их полезным источником питания, особенно при правильном приготовлении. Маринование не только улучшает вкус, но и помогает сохранить влагу в мясе. Однако, из-за высокого содержания жира, особенно в кожице, их стоит употреблять умеренно. Интересно, что куриные крылышки в разных странах могут быть приготовлены по-разному: например, в Америке их часто жарят в масле, а в Китае — маринуют и запекают. Также известно, что в некоторых культурах крылышки считаются особенным лакомством и даже используются в ритуальных целях. Блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничных застолов. Главное — правильно выбрать маринад и контролировать время запекания, чтобы не пересушить мясо. Сочетание трав и специй может значительно изменить вкус блюда, поэтому экспериментировать с ними — весело и выгодно.