Ингредиенты

• 1 кг бескостной говядины
• 1,5 кг черешкового сельдерея
• 1 кг яблок
• 2 луковицы
• 3 помидора
• сок 2 лимонов
• щепотка молотого мускатного ореха
• 3 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления убедитесь, что все продукты очищены, промыты и подготовлены. Проверьте, что мультиварка чистая и готова к использованию.

• Обработка овощей и фруктов

  Сельдерей тщательно промойте, высушите и отложите несколько листиков для украшения. Остальной сельдерей нарежьте на кусочки длиной около 3–4 см. Лук очистите и порежьте полукольцами. Помидоры обдайте кипятком, чтобы легче было снять кожицу, затем измельчите. Яблоки разрежьте на дольки, удалив сердцевину.

• Обжарка мяса

  Мясо промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Включите мультиварку в режим «Мультиповар» или «Жарка», добавьте растительное масло и обжарьте говядину в течение 5 минут. Затем залейте 1 стакан воды и продолжайте готовить под крышкой еще 40 минут.

• Добавление овощей и специй

  Когда мясо почти готово, добавьте в мультиварку лук, сельдерей и помидоры. Влейте лимонный сок, посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха. Продолжайте готовить еще 15 минут. За 5 минут до окончания процесса положите яблоки.

• Подача блюда

  Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте заранее подготовленными листиками сельдерея. Подавайте горячим, можно дополнить гарниром или свежими овощами.

Приготовьте вкусное и необычное блюдо — говядину с сельдереем и яблоками в мультиварке. Это легкое в исполнении, но богатое по вкусу блюдо идеально подойдет для семейного ужина или обеда. Мягкая говядина, сочные яблоки и хрустящий сельдерей создают неповторимую гармонию вкуса. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете наслаждаться домашней кухней без лишних усилий.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит здоровое питание. Говядина — источник белка и железа, что важно для энергии и работы организма. Сельдерей содержит много клетчатки и витаминов, а яблоки добавляют натуральный сахар и антиоксиданты. Мультиварка делает процесс приготовления быстрым и простым, минимизируя затраты времени. Однако стоит учитывать, что говядина может быть жирной, поэтому лучше выбирать более нежирные части. Также количество соли и специй следует регулировать в зависимости от диеты. Интересный факт: сельдерей был известен ещё в древнем Египте как средство от усталости и улучшения зрения. Яблоки, в свою очередь, были культурой с давних времён и часто использовались не только как еда, но и как лекарство. В сочетании с говядиной они создают идеальный баланс вкуса и полезности. Это блюдо подходит как для повседневных приёмов пищи, так и для праздничного стола.