Ингредиенты

• Пенне - 150 г
• Небольшой кочан брокколи - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Тертый пармезан - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Свежемолотый черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Убедитесь, что все продукты готовы к работе: отмерьте пасту, вымыли брокколи, очистили чеснок и подготовили остальные компоненты.

• Приготовление брокколи на пару

  Разделите брокколи на небольшие соцветия, поместите в чашу мультиварки, добавьте немного соли и выберите режим «Пар» на 10 минут.

• Варка пасты и смешивание продуктов

  Отварите пенне в режиме «Паста», слейте воду. Добавьте в чашу брокколи, измельченный чеснок, пармезан и оливковое масло. Тщательно перемешайте.

• Финальная подача

  Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Разложите по тарелкам и украсьте, если хотите, свежей зеленью или дополнительной щепоткой перца.

Если вы ищете легкий, но сытный ужин, попробуйте пенне с брокколи, приготовленное в мультиварке. Этот рецепт подходит для тех, кто следит за здоровым питанием и ценит экономию времени. Благодаря функции пара и автоматическому режиму «Паста» в мультиварке Polaris PMC 0517AD вы получаете идеально приготовленную пасту и хрустящую брокколи всего за четверть часа. Добавление пармезана и оливкового масла делает вкус богаче, а свежий чеснок и черный перец придают блюду приятную остроту. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или с легким салатом.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет питаться правильно и быстро. Пенне — источник углеводов, брокколи богата витаминами и клетчаткой, а пармезан добавляет белок и минералы. Мультиварка делает процесс удобным и экономит время. Минусы — это, возможно, низкая калорийность для тех, кто ищет более сытные блюда, а также ограниченность в вариациях вкуса. Интересный факт: брокколи содержит лютеин, который полезен для зрения, а оливковое масло помогает усвоению жирорастворимых витаминов. Также стоит отметить, что использование мультиварки позволяет сохранять большее количество полезных веществ в овощах, чем при традиционной варке. Это блюдо легко адаптировать под различные диеты — например, сделать его веганским, заменив пармезан на растительный аналог. Оно не требует сложных ингредиентов и подходит даже для людей с ограниченным временем. Кроме того, его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что делает его отличным вариантом для закусок и перекусов. Наконец, такой ужин создает атмосферу уюта и семейного тепла, особенно если готовить его вместе с детьми.