Ингредиенты

• груша - 3 шт.
• фарш (говяжий, свиной либо смешанный фарш)- 300 г.
• лук - 1 шт.
• сыр твердый - 50 г.
• соль, перец по вкусу
• помидоры черри - 2шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до температуры 180°C. Тем временем подготовьте начинку: выложите фарш в глубокую миску.




• Шаг 2

  Добавьте к фаршу мелко нарезанный репчатый лук.




• Шаг 3

  Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте массу до однородности. Начинка готова!




• Шаг 4

  Груши тщательно промойте, разрежьте каждую пополам. С помощью чайной ложки аккуратно удалите сердцевину с семенами и немного мякоти, чтобы получилось углубление для фарша.




• Шаг 5

  Наполните подготовленные половинки груш мясной начинкой. Уложите их в форму для запекания и отправьте в духовку на 20 минут.




• Шаг 6

  Через 20 минут достаньте форму из духовки и положите на каждую грушу по половинке помидора черри.




• Шаг 7

  Посыпьте каждую грушу натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром. Верните форму в духовку и запекайте ещё 10–12 минут до золотистой корочки.




• Шаг 8

  Готовые груши аккуратно переложите на блюдо и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Фаршированные груши, запечённые в духовке — это сочетание сладковатой сочной мякоти и ароматной мясной начинки. Такое блюдо станет ярким акцентом вашего стола. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам его можно приготовить даже начинающим кулинарам. Мясо обогащает вкус груш, а сырная корочка добавляет сочности и насыщенности. Идеально подходит как закуска или полноценное второе блюдо. Экспериментируйте с травами и специями, чтобы сделать вкус уникальным для вас.

Это блюдо — интересный микс между десертом и горячим мясным блюдом. Основные ингредиенты — груша и мясной фарш — создают уникальное сочетание вкусов. Груша придает блюду легкую сладость и сочность, а также богата клетчаткой, витаминами C и K, а также антиоксидантами. Мясной фарш обеспечивает высокое содержание белка, железа и витаминов группы B, необходимых для энергии и здоровья крови. Однако стоит отметить, что фарш может быть достаточно жирным, особенно если используется смесь свинины и говядины, поэтому можно использовать обезжиренный фарш для более диетического варианта. Лук добавляет вкуса и содержит фитонциды, полезные для иммунитета. Сыр придает блюду насыщенный вкус и обеспечивает дополнительный источник кальция, но также увеличивает общую калорийность. Помидоры черри богаты ликопином и витамином C, что делает блюдо более сбалансированным. В целом, это интересное и питательное блюдо, сочетающее элементы закуски и основного блюда. Его можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из овощей или злаков для большего объема. Калорийность довольно высока из-за мяса и сыра, но благодаря груше есть нотка легкости. Также это блюдо отлично подходит для экспериментов — можно добавлять специи, грибы, орехи или мед для усиления вкуса. Интересный факт: такие необычные рецепты родились в средневековой кухне, где часто сочетали сладкое и соленое. Сегодня такой подход снова в тренде среди современных шеф-поваров. Еще один плюс — быстрота приготовления, что ценно в условиях занятости. Блюдо подходит как для строгого семейного ужина, так и для торжественного случая. Использование сезонных продуктов делает его еще более актуальным осенью и зимой.