Как испечь ароматный домашний хлеб в мультиварке — простой рецепт

Ингредиенты

• Пшеничная мука высшего сорта - 420 г
• Теплая вода - 190 мл
• Сухие быстродействующие дрожжи - 6 г
• Поваренная соль - 1 небольшая щепотка (примерно 3 г)

Рецепт приготовления

• Подготовительный этап

  Перед началом работы тщательно подготовьте все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что ваша мультиварка чистая и готова к использованию. Это сэкономит время и ускорит процесс приготовления.

• Замешивание теста и его первичное брожение

  В глубокую миску просейте муку, добавьте дрожжи и соль. Влейте теплую воду и начните аккуратно перемешивать массу деревянной ложкой. Если тесто получается плотным, можно немного увеличить объем воды. Затем перенесите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и продолжите вымешивание руками около 8–10 минут. После этого поместите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте подходить в теплом месте на 60 минут. По истечении времени слегка обомните тесто и верните его обратно еще на 45–50 минут.

• Формирование и выпечка хлеба

  Чашу мультиварки предварительно присыпьте небольшим количеством муки или слегка смажьте растительным маслом. Сформуйте из теста аккуратную круглую буханку, поместите её внутрь чаши. Выберите режим «Выпечка» и установите время приготовления — 55 минут. По окончании цикла аккуратно извлеките хлеб, остудите его на решетке и подавайте к столу.

Испеките вкуснейший домашний хлеб в мультиварке! Наш подробный пошаговый рецепт с фото и видео поможет вам приготовить мягкий и ароматный хлеб без хлопот. Подходит для всех моделей мультиварок, включая Polaris PMC 0517AD. Идеальный завтрак начинается с свежего хлеба!