Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Включите мультиварку и подготовьте все продукты. Куриное филе нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Хлеб замочите в половине стакана воды на несколько минут, затем хорошо отожмите. Лук очистите и мелко порежьте. Половину лука выложите в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и обжарьте в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °C в течение 5 минут.
Шаг 2: Формирование котлет
В глубокой миске смешайте куриный фарш, размоченный хлеб, обжаренный лук и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности. Сформируйте круглые котлеты и поместите их в паровую корзину. Готовьте в режиме «Варка на пару» в течение 25 минут.
Шаг 3: Приготовление соуса
Щавель и петрушку тщательно промойте, обсушите и крупно нарежьте. В мультиварку добавьте оставшийся лук и зелень, влейте белое сухое вино. Переключите устройство в режим «Мультиповар» при температуре 140 °C и тушите 10 минут. Далее введите молоко, смешанное с мукой, хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут. Заправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте соус горячим вместе с котлетами.
Попробуйте вкусное и полезное блюдо — куриные котлеты с зеленым соусом, приготовленные в мультиварке. Это легкое, но сытное яство понравится всем членам семьи. Котлеты получаются сочными благодаря правильному фаршу, а соус из свежей зелени добавляет блюду свежести и насыщенного вкуса. Подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Используется минимальное количество масла, что делает блюдо диетическим и полезным. Приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс и экономит время. Отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу.
