Ароматный омлет с картофелем и куркумой — простой, но изысканный завтрак

Ингредиенты

• 0.7 стакана молока
• 2.5 г куркумы
• 4 штуки вареного картофеля
• 1 крупное яйцо
• 55 г тающего сыра
• 1 чайная ложка растительного масла
• соль по вкусу
• свежемолотый черный перец по желанию

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Разогрейте духовку до температуры 180°C. Форму для запекания небольшого размера смажьте растительным маслом. Картофель очистите и нарежьте тонкими, но не слишком мелкими кружочками. В отдельной миске разбейте яйцо, добавьте молоко и куркуму, хорошо взбейте вилкой или венчиком. Сыр натрите на средней терке.

• Шаг 2: Запекание

  Уложите картофельные кружки в подготовленную форму, немного посолите и поперчите. Залейте яично-молочной смесью. Посыпьте сверху тертym сыром. Отправьте форму в духовку и запекайте около 20 минут, пока верх не зарумянится, а центр омлета полностью не схватится. Готовое блюдо можно подавать со свежими помидорами, огурцами или зеленью.

Этот ароматный омлет с картофелем и куркумой станет отличным выбором для сытного и полезного завтрака. Рецепт сочетает в себе простые ингредиенты, такие как вареная картошка, яйца, молоко и плавленый сыр, а куркума добавляет не только яркий цвет, но и полезные свойства. Подходит для тех, кто придерживается ово-лакто вегетарианского питания. Блюдо готовится всего за полчаса и не требует сложных навыков на кухне. Запекается до золотистой корочки, а подача с свежими овощами делает его особенно освежающим. Попробуйте этот универсальный завтрак дома!