Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Укроп тщательно промойте и мелко порубите. В миске взбейте яйца с молоком и солью, добавьте измельченный укроп. Хорошо перемешайте до однородности. Сковороду с антипригарным покрытием смажьте топлёным маслом и хорошо разогрейте на среднем огне.Шаг 2
Налейте половину яичной массы на сковороду, распределите равномерно круговыми движениями. Жарьте до тех пор, пока омлет не станет плотным, но не подгорит. Аккуратно переверните его и обжарьте с другой стороны около 20–30 секунд.Шаг 3
Готовый омлет переложите на разделочную доску, смазанную маслом. Таким же образом приготовьте второй омлет и положите рядом с первым.Шаг 4
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет. Помидор нарежьте мелкими кубиками, удалите семена и соедините с творожным сыром. Посолите по вкусу и перемешайте.Шаг 5
На каждый омлет равномерно нанесите сырную начинку, сверху выложите ломтики авокадо. Аккуратно сверните каждый омлет в рулет, затем разрежьте на маленькие роллы толщиной около 2–3 см.
Роллы из омлета с овощами — это легкое, быстрое и оригинальное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для перекуса или детского праздника. Омлет с укропом, начинка из творожного сыра, авокадо и помидора создают идеальное сочетание вкусов. Блюдо готовится всего за 15 минут и не требует сложных ингредиентов. Такие роллы понравятся и взрослым, и детям!
