Ингредиенты

• 4 куска филе трески по 150 г каждый
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 пучок зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 400 г белой консервированной фасоли
• 2 веточки мяты
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: треску, белую фасоль, зеленый лук, чеснок и оливковое масло. Установите мультиварку в режим «Мультиповар» или «Пар».

• Шаг 2

  Зеленый лук промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите, используя чесночный пресс или нож. Разогрейте масло в чаше мультиварки до температуры 160°C и обжарьте лук и чеснок около 2 минут до появления аромата.

• Шаг 3

  Добавьте в чашу мультиварки предварительно промытую белую фасоль, жидкость из банки (или 120 мл воды), посолите и поперчите по желанию. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

• Шаг 4

  Аккуратно положите треску поверх фасоли, закройте крышку мультиварки и включите режим «Пар» или «Мультиповар» с температурой 70°C. Готовьте около 20–25 минут, пока рыба не станет мягкой и легко разделяется на волокна.

• Шаг 5

  Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например, мятой или петрушкой. Подавайте теплым, как основное блюдо или дополнение к гарниру.

Приготовление трески на пару в мультиварке — это быстрый, вкусный и диетический способ удивить семью. Белое филе рыбы сохраняет свою нежность и сочность, особенно если сочетать его с ароматным зеленым луком, чесноком и белой фасолью. Такое блюдо подойдет как для повседневного стола, так и для легкого ужина. Используя мультиварку Polaris PMC 0517AD, вы сможете легко контролировать процесс готовки и добиться идеального результата. Время приготовления составляет около 25 минут, а сложность — минимальная. Добавьте свежую мяту перед подачей, чтобы раскрыть вкус до конца.

Это блюдо — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Треска — источник полезных омега-3 жирных кислот, которые поддерживают работу сердца и мозга. Белая фасоль богата клетчаткой, помогает улучшить пищеварение и держать чувство сытости дольше. Зеленый лук и чеснок добавляют блюду витаминов и антиоксидантов, а также улучшают вкус без использования жира. Метод приготовления на пару позволяет сохранить все полезные вещества продуктов, что делает это блюдо особенно ценным для диетического питания. Однако, стоит учитывать, что фасоль может вызвать вздутие у некоторых людей, особенно если они не привыкли к такому количеству клетчатки. Также важно правильно выбирать треску — лучше всего подходит свежая или замороженная, а не консервированная. Интересный факт: в некоторых странах треска используется не только как еда, но и в косметических целях благодаря высокому содержанию витамина А и Е. Блюдо хорошо сочетается с овощными салатами и рисом, что делает его универсальным вариантом для любого дня.