Легкий салат с креветками, антоновкой и манго – идеальное летнее блюдо

03.11.2021

18

Приготовьте освежающий и питательный салат с креветками, антоновкой и манго. Это быстрое и легкое блюдо подойдет для обеда или ужина в теплое время года. Сочетание экзотического манго, хрустящей антоновки и сочных креветок создает неповторимый вкус. В состав заправки входят оливковое масло, бальзамический уксус, мята и мед — это придает салату пикантности и сладковатой свежести. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Легкий салат с креветками, антоновкой и манго – идеальное летнее блюдо
Время

15 мин

Сложность

Средняя

Порции

3

Ингредиенты

  • Для заправки:

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мятный сироп, жидкий мед и измельченные листья мяты. Все компоненты взбейте до однородной консистенции в блендере.
  • Шаг 2

    Очистите креветки от панциря, оставив хвостики для декора. Раздавите чеснок и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте креветки и готовьте до румяной корочки и ярко-розового цвета, около 3–4 минут на каждой стороне.
  • Шаг 3

    Очистите манго от кожуры, нарежьте половину фрукта тонкой соломкой, вторую — красивыми тонкими дольками для украшения. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем также нарежьте тонкой соломкой. Соедините яблочную и манговую соломку с листьями салата Аликанте, полейте частью заправки и аккуратно перемешайте.
  • Шаг 4

    Выложите салатную основу на плоские тарелки. Распределите обжаренных креветок поверх салата, украсьте лепестками манго и посыпьте жареным кунжутом. Подавайте сразу же, пока все ингредиенты остаются свежими и хрустящими.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    290
  • Жиры
    17
  • Белки
    8
  • Углеводы
    27

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Табуле - классический ливанский салат
29
Салаты

Табуле - классический ливанский салат

  • 4 порц.
  • 17 мин
Диетический картофельный салат с щавелем и свежей зеленью
17
Салаты

Диетический картофельный салат с щавелем и свежей зеленью

  • 4 порц.
  • 40 мин + 7 мин
Изысканный салат с виноградом, креветками и петрушко-чесночным айоли
28
Салаты

Изысканный салат с виноградом, креветками и петрушко-чесночным айоли

  • 4 порц.
  • 22 мин + 8 мин
Оригинальный салат из свеклы, моркови и граната для повседневного обеда
26
Салаты

Оригинальный салат из свеклы, моркови и граната для повседневного обеда

  • 4 порц.
  • 2 ч 20 мин
Изысканный салат с ветчиной и сыром для повседневного меню
25
Салаты

Изысканный салат с ветчиной и сыром для повседневного меню

  • 4 порц.
  • 17 мин
Изысканный салат с креветками, хурмой и орехами для особенных случаев
15
Салаты

Изысканный салат с креветками, хурмой и орехами для особенных случаев

  • 4 порц.
  • 12 ч + 25 мин
Освежающий летний салат с абрикосами и хрустящими яйцами
23
Салаты

Освежающий летний салат с абрикосами и хрустящими яйцами

  • 3 порц.
  • 1 ч 30 мин
Пикантный мясной салат с перепелиными яйцами и грибами
23
Салаты

Пикантный мясной салат с перепелиными яйцами и грибами

  • 4 порц.
  • 27 мин
Суномоно — освежающий японский салат из огурцов с водорослями и имбирем
23
Салаты

Суномоно — освежающий японский салат из огурцов с водорослями и имбирем

  • 4 порц.
  • 1 ч
Полезный салат из молодой свеклы и моркови с йогуртовой заправкой
15
Салаты

Полезный салат из молодой свеклы и моркови с йогуртовой заправкой

  • 4 порц.
  • 15 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий