Ароматный салат с беконом и апельсинами

Ингредиенты

• по 80 г салата корн и шпината
• 5 ломтиков бекона
• 2 крупных апельсина
• 3 ст. л. миндальных лепестков
• 1,2 ч. л. меда
• 2,5 ч. л. зернистой горчицы
• 1,2 ч. л. лимонного сока
• 2,5 ст. л. оливкового масла
• соль и черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Тщательно вымойте и обсушите салатные листья корн и шпинат. Разогрейте сковороду без масла и обжарьте ломтики бекона до хрустящей корочки с каждой стороны. Переложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, затем разломайте на небольшие кусочки.

• Обработка апельсинов и миндаля

  Очистите апельсины от кожуры и белой пленки, аккуратно разделите на дольки. В той же сковороде обжарьте миндальные лепестки до появления золотистого цвета и приятного орехового аромата.

• Приготовление заправки

  В небольшой миске смешайте мед, зернистую горчицу, лимонный сок, оливковое масло, щепотку соли и свежемолотый черный перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

• Сборка салата

  В большой миске объедините все подготовленные ингредиенты: салатные листья, бекон, апельсиновые дольки и поджаренные миндальные лепестки. Заправьте салат получившейся смесью и осторожно перемешайте.