Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Тщательно вымойте и очистите от кожуры яблоки, айву и грушу. Натрите их на крупной тёрке, удаляя сердцевину. В отдельной ёмкости разведите пищевую соду в свежевыжатом лимонном соке. Разрыхлитель смешайте с коньяком. Яйца аккуратно разделите на желтки и белки.Шаг 2: Замешивание теста
Взбейте оливковое масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте корицу, желтки, подготовленную соду с лимонным соком и разрыхлитель с коньяком. Постепенно всыпайте просеянную муку, продолжая взбивать. В конце добавьте тёртые фрукты и хорошо перемешайте до однородности.Шаг 3: Формирование и выпечка
Белки взбейте до образования мягких пиков и осторожно введите их в основное тесто, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушность. Переложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 1 часа. После остывания можно посыпать сахарной пудрой или украсить цитрусовой глазурью.
Приготовьте вкусный и ароматный фруктовый пирог по нашему простому рецепту. В основе — сочные яблоки, айва и груша, дополненные пряной корицей и коньяком. Этот рецепт подойдёт как для семейного уюта, так и для праздничного стола. Пышный и мягкий пирог готовится легко и быстро, а результат приятно удивит вас своей нежностью.
