Итальянский хлеб с козьим сыром: вкусное и ароматное блюдо

15.01.2020

59

Итальянский хлеб с козьим сыром - это изысканная закуска, сочетающая в себе нежность теста и насыщенный вкус козьего сыра. Блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Оно легко готовится и привлекает своей оригинальностью.

Итальянский хлеб с козьим сыром: вкусное и ароматное блюдо
Время

1 ч 35 мин

Сложность

Средняя

Порции

10

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Приготовление теста

    В глубокую миску просейте муку, добавьте дрожжи и соль. Влейте 4-5 столовых ложек холодной воды и 55 мл оливкового масла. Тщательно вымесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным. Сформируйте шар, смажьте его оставшимся маслом (22 мл) и накройте полотенцем. Оставьте тесто подходить на 1 час в тёплом месте.
  • Подготовка начинки

    Козий сыр измельчите, добавьте половину подготовленных пряных трав и немного лимонного сока для освежающего аромата. Хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по массе.
  • Формирование хлеба

    Обомните тесто, оставьте на 5-7 минут. Разделите его на две части, каждую раскатайте в тонкую лепешку. На одну из них выложите начинку, накройте второй лепешкой и плотно защипните края, чтобы не вытекала начинка.
  • Запекание хлеба

    Сверху посыпьте хлеб крупной солью и оставшейся частью пряных трав. Смажьте оставшимся оливковым маслом. Поместите в разогретую до 210 °C духовку и выпекайте 16-18 минут, пока хлеб не приобретёт золотистый цвет.

Хотите удивить своих гостей настоящим вкусом Италии? Предлагаем вам попробовать приготовить ароматный итальянский хлеб с козьим сыром. Этот простой рецепт сочетает в себе мягкий сыр, специи и традиционные методы выпечки. Благодаря подробным инструкциям и качественным фотографиям процесс приготовления станет еще проще. Дополните свой обед или ужин этим аппетитным блюдом!

Итальянский хлеб с козьим сыром - это не только вкусно, но и полезно. Козий сыр содержит много белка и кальция, что делает его отличным источником питательных веществ. Оливковое масло добавляет полезные жиры и антиоксиданты, способствующие здоровью сердца. Начинка с пряными травами придаёт блюду уникальный аромат и вкус. Однако стоит учитывать, что козий сыр может быть слишком сильным по вкусу для некоторых людей, особенно тем, кто не привык к его характерному аромату. Также, если использовать большое количество масла, блюдо может быть калорийным. Интересно, что козий сыр использовался в древности как средство от простуды и для укрепления иммунитета. В Италии такой хлеб часто подают как закуску к вину, а в некоторых регионах его даже используют в супах. Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и хочет попробовать что-то новое.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    340
  • Жиры
    19
  • Белки
    9
  • Углеводы
    32

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Аутентичный английский пирог с кроликом и грибами - вкус традиций
62
Выпечка

Аутентичный английский пирог с кроликом и грибами - вкус традиций

  • 9 порц.
  • 3 ч 40 мин
Вкусный пирог с дорадой и прованскими травами - домашний рецепт на все случаи
71
Выпечка

Вкусный пирог с дорадой и прованскими травами - домашний рецепт на все случаи

  • 4 порц.
  • 1 ч 20 мин
Хрустящие крендели с разнообразными семенами: тыквенные, подсолнечные и кунжутные - идеальное лакомство для всей семьи
58
Выпечка

Хрустящие крендели с разнообразными семенами: тыквенные, подсолнечные и кунжутные - идеальное лакомство для всей семьи

  • 12 порц.
  • 1 ч 30 мин
Пирожки с квашеной капустой и яйцами: пошаговый рецепт для домашней кухни
53
Выпечка

Пирожки с квашеной капустой и яйцами: пошаговый рецепт для домашней кухни

  • 12 порц.
  • 2 ч 40 мин
Сладкий критский пирог с рисовой начинкой и орехами - вкус традиции и уюта
77
Выпечка

Сладкий критский пирог с рисовой начинкой и орехами - вкус традиции и уюта

  • 10 порц.
  • 1 ч 35 мин
Роскошный Бретонский Масляный Пирог «Куинь Аманн» - Классический Рецепт с Секретами Исполнения
6
Выпечка

Роскошный Бретонский Масляный Пирог «Куинь Аманн» - Классический Рецепт с Секретами Исполнения

  • 8-10 порц.
  • 2 ч 30 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

Элина Ковалева 20.06.2025

Хлеб получился мягким и ароматным, советую попробовать.

FilterOverload88 06.06.2025

Легкий рецепт, но результат потрясающий!

Земляничный Морс 26.04.2025

Настоящий итальянский вкус!

Амалия Ларина 08.02.2025

Буду делать ещё, это стало моим любимым блюдом.

Yara 17.11.2024

Хочу попробовать с другими травами, может, базиликом.

Evelina97 20.10.2024

Удивительно, как просто всё получается.

NoodleQueen 28.09.2024

Мужу понравилось, он говорит, что это лучше, чем в ресторане.

НеллиМ 20.06.2024

Думаю, можно заменить сыр на другой, например, фета.

FreyaBlack 03.06.2024

Идеально с чаем или кофе.

Роза Рыбина 22.05.2024

Тесто получилось идеальным, без комков.

Hikaru 09.05.2024

Рецепт подходит для вечернего перекуса.

Aria11 03.04.2024

Мне очень нравится, как пахнет в духовке.

NapTime 27.02.2024

Очень вкусно! Особенно понравился сочетание сыра и оливкового масла.